Рослини пропонують широкий спектр лікарських переваг на додаток до їх харчового вмісту. Плоди, квіти, листя і коріння рослин містять різні фітохімічні речовини, а стародавні корінні народи виявили, що рослини можна використовувати для боротьби з численними проблемами зі здоров’ям. Вони дізналися, наприклад, що корінь валеріани проявляє заспокійливі властивості та допомагає при тривозі, безсонні та болі. Чай з коренем валеріани - або, точніше, трав’яний настій - це найпопулярніший спосіб насолодитися перевагами рослини, хоча слід бути обережним, готуючи його, щоб не знизити його ефективність.
Корінь валеріани
Корінь валеріани, також відомий як Valerian officanalis, вирощують у Північній Америці, Європі та Азії, і він має довгу історію використання як рослинний народний засіб. Корінь валеріани був добре відомий ще в Стародавній Греції та Китаї, де його вживали для заспокоєння нервозності, зменшення розладу шлунку, розслаблення біль у м’язах та сприяння глибокому сну, згідно з "Китайською трав'яною медициною: Матерія Медіка". Традиційно корінь валеріани зазвичай вживали як гарячий трав’яний настій, але сьогодні він випускається у вигляді екстрактів, настоянок і таблеток.
Можливі переваги
Окремі фітохімічні речовини кореня валеріани стимулюють парасимпатичну нервову систему, що викликає розслаблення та зменшує стрес, згідно з "Принципами та практикою фітотерапії: сучасна фітотерапія". Зокрема, ці рослинні хімічні речовини взаємодіють із мозковим хімікатом під назвою гамма-аміномасляна кислота або GABA, який бере участь у регулюванні тривоги, депресії та пов'язаних з ними настроїв. Деякі ліки за рецептом - наприклад, валіум - працюють аналогічно. Завдяки своїм властивостям, корінь валеріани зазвичай використовується як природний засіб сну і засіб проти тривоги. Корінь валеріани не призначений для заміни антидепресантів чи проти тривожних препаратів, тому проконсультуйтеся з лікарем, якщо у вас діагностовано ці стани.
Підготовка
Корінь валеріани іноді поєднують з іншими взаємодоповнюючими травами, такими як ромашка, але взаємодія з рослинами складна, тому слід уникати змішування трав, поки ви не дізнаєтесь, як реагуєте на кожну з них. Як і будь-яка трава, чай з кореня валеріани найкраще готувати свіжим, хоча готують його сушити і подрібнювати в порошок - переважна більшість комерційних виробників. Важливим моментом у всіх трав’яних чаях є не вживати окріп, оскільки деякі фітохімічні речовини чутливі до тепла і можуть руйнуватися. Отже, найкращий спосіб приготувати і пити чай з коренем валеріани - це тепла вода при температурі близько 85 градусів за Фаренгейтом, згідно з "ПДР для лікарських засобів рослинного походження". Крім того, слід вимочувати всі трав’яні настої не менше 10 хвилин, якщо не протягом 30 хвилин, щоб забезпечити звільнення всіх корисних компонентів із рослини та вливання теплої води. Деякі люди вважають корінь валеріани гірким, тому ви, можливо, захочете додати мед або який-небудь інший підсолоджувач під час пиття.
Застереження
Чай кореня валеріани має довгу історію вживання і вважається безпечним, хоча можливі алергічні реакції, повідомляє Медичний центр університету Меріленда. Великі дози чаю з коренем валеріани можуть призвести до головного болю або сонливості, тому не слід пити, якщо ви їдете за кермом або керуєте машиною. Валеріана фізично не викликає звикання, але можливо розвинути психологічну залежність від неї через його розслаблюючу дію. Перед споживанням кореня валеріани проконсультуйтеся з лікарем.
