За даними Американської асоціації серця, у 35, 7 мільйонів американців рівень холестерину становить 240 мг або вище, що піддає їх серйозному ризику розвитку серцевих захворювань. Якщо у вас рівень холестерину 300 і більше, це викликає занепокоєння. Холестерин сам по собі не є поганою справою; кожному потрібна певна кількість холестерину, щоб допомогти виробленню гормонів, забезпечити вітамін D і допомогти травленню. Якщо у вас занадто багато холестерину, все-таки підвищується ризик розвитку діабету, інфаркту або інсульту.
Загальна кількість холестерину
Ваша загальна кількість холестерину обчислюється за допомогою трьох різних чисел: ліпопротетину низької щільності або ЛПНЩ, ліпопротеїдів високої щільності або ЛПВЩ та тригліцеридів. Щоб подорожувати по всьому тілу, холестерин міститься в білковій оболонці, званій ліпопротеїном. Це те, що утримує холестерин і жир від прилипання до ваших артерій. Різниця в товщині білкової оболонки полягає в тому, що LDL відрізняється від ЛПВЩ.
Ліпопротеїди низької щільності
При ЛПНЩ білкова оболонка не дуже товста, що дозволяє холестерину просочуватися через артерії та прилипати до них. Якщо в серці накопичується холестерин, це може спричинити закупорку і призвести до інфаркту. Якщо за межами серця, холестерин або «наліт» може накопичитися, переміщуючись до серця, легенів або мозку. Це може призвести до інсульту.
Національний інститут серцевих легенів та крові відзначає, що менше 100 мг холестерину на 1 дл крові є оптимальним; Висока від 160 до 189 мг, а 190 мг і вище - дуже висока.
Ліпопротеїни високої щільності
ЛПВЩ означає, що білкова оболонка є товстою, що дозволяє їй переносити невикористаний холестерин до печінки. Потім печінка позбавляється від зайвого холестерину, або перетворюючи її на енергію, або через сечовипускання та дефекацію. Згідно з даними Національного інституту серцевих легенів та крові нормальний рівень ЛПВЩ або "допомагає серце" становить 60 мг і вище; 40 мг або менше вважається основним ризиком захворювання серця.
Тригліцериди
Тригліцериди також є фактором при обчисленні холестерину. Вони є хімічною формою жиру, яка перетворюється на енергію. Якщо енергія не використовується, вона зберігається в організмі - на відміну від ЛПВЩ, який відкидається. Нормальний діапазон тригліцеридів становить менше 150 мг, тоді як від 200 до 499 мг вважається високим, а 500 і вище - дуже високим.
Здоровий вибір
Здійснення здорового вибору може знизити рівень холестерину з діапазону високого ризику 300 до менш ризикованого. Куріння або дотримання дієти з високим вмістом насичених або транс-жирів можуть зіграти величезну роль у сприянні підвищеному вмісту холестерину. Вік здавна вважався чинником, але згідно з дослідженням, опублікованим у журналі "Геронтологія", рівень нездорового рівня холестерину у людей похилого віку може бути пов’язаний більше зі слабким здоров'ям, ніж із віком.
