Ігристий сидр - це бульбашкова, безалкогольна форма яблучного соку, яку часто використовують як святковий напій замість шампанського. Хоча газований напій має певні харчові переваги і не містить жиру, холестерину та натрію, ігристий сидр має відносно високу калорійність - приблизно 140 калорій на 8-унційну порцію.
Антиоксиданти
Як стверджують дослідники Каліфорнійського університету в медицині школи Девіса, помірне споживання яблучного соку містить антиоксиданти, які можуть уповільнити накопичення нальоту в артеріях, що є наслідком ЛПНЩ або "поганого" холестерину. Інші дослідження, включаючи дослідження Центру клітинної нейробіології та нейродегенерації Університету Массачусетса Лоуелла, показують, що антиоксиданти в яблучному соку можуть підтримувати здорову роботу мозку.
Калій
Калій - найважливіший мінерал, який сприяє роботі клітин, травленню та роботі м’язів, органів і тканин. Вживання дієти, що включає збагачену калієм їжу, збалансовану з помірною кількістю натрію, може допомогти підтримувати здоровий водний баланс в організмі, що, в свою чергу, підтримує здоровий артеріальний тиск. Одна порція яблучного сидра на 8 унцій містить приблизно 120 міліграм калію. Виходячи з 2000 калорій на добу, це дорівнює приблизно 3 відсоткам рекомендованої добової норми.
Рибофлавін і Ніацин
Іскристий яблучний сидр містить велику кількість рибофлавіну та ніацину - обох вітамінів групи В - забезпечуючи 8 відсотків рекомендованої добової вартості кожного. Рибофлавін допомагає клітинам у виробництві енергії, одночасно сприяючи зору та здоровій шкірі. Ніацин підтримує нервову функцію та здорову шкіру, зберігаючи нормальне травлення, функцію ферментів та апетит.
Вуглеводи
Одна порція ігристого сидру на 8 унцій містить 35 грам вуглеводів, включаючи 31 грам цукру. Вуглеводи є невід'ємною частиною здорової дієти, оскільки вони перетворюються на цукор в організмі, забезпечуючи енергію, необхідну для його функціонування. Фрукти, овочі, цільнозернові зерна та квасоля - найкращі джерела вуглеводів, оскільки високий вміст клітковини регулює спосіб переробки цукру в організмі. Ігристий сидр може бути не найкращим напоєм для діабетиків та інших, які прагнуть до помірного вмісту цукру в крові, оскільки в ньому немає клітковини, яка регулює всмоктування цукру і контролює рівень цукру в крові.
