Їжа, що містить в основному складні вуглеводи, швидше за все, дасть вам більше енергії та залишить вас почувати себе ситнішими, ніж їжа, що містить переважно прості вуглеводи, згідно з дослідженням, опублікованим у "Міжнародному журналі ожиріння та пов'язаних з ним метаболічних розладів" у червні 2003 року. види вуглеводів, два - крохмаль і клітковина - вважаються складними вуглеводами, а інші - цукор - вважаються простими вуглеводами, оскільки вони дуже швидко засвоюються і засвоюються. Крохмаль і клітковина потребують більше часу, щоб пройти через травний тракт через їх більш складну структуру.
Класифікація вуглеводів
Молоко, фрукти та деякі овочі містять звичайні вуглеводи, але продукти все ще здорові, оскільки вони багаті іншими поживними речовинами, такими як вітаміни, мінерали, клітковина та фітонутрієнти. За даними Американської асоціації серця, прості вуглеводи, які вам потрібно обмежити, - це додані цукру, наприклад, ті, які містяться в десертах, цукерках, соді та цукрових крупах, оскільки вони забезпечують калорії без поживних речовин. Складні вуглеводи містяться у фруктах, овочах, цільних зернах, горіхах та квасолі та інших бобових.
