Потягування чаю протягом дня дає широкі переваги для здоров’я, але ви все одно будете обережні дотримуватися обережності - так як при будь-якому іншому надлишку пиття занадто багато чаю може мати негативний вплив на ваше здоров'я.
Хоча в чаї є близько половини кофеїну кави, занадто багато чашок протягом дня все ще додається. Крім того, деякі дані свідчать, що чай спричиняє проблеми для рівня заліза та ваших нирок. Але не хвилюйтеся: з невеликою ретельністю у вас не виникне жодних проблем з контролем споживання чаю.
Переваги помірного споживання
Коли ви заварюєте чашку чаю, ви заварюєте кілька переваг для здоров'я - і не тільки користь зеленого чаю, але й користь чорного чаю ви хочете відзначити. Як пояснює Harvard Health Publishing, і чорний чай, і зелений чай виготовляються з однієї рослини; Єдина відмінність полягає в тому, що листям чорного чаю дозволяється окислюватися і коричневий до їх висихання, тоді як листя зеленого чаю пропарюються негайно для припинення окислення.
Процес окислення, однак, впливає не тільки на колір і смак чайних листя. Це також зменшує вміст хімікатів, які називаються флавоноїдами, які містяться в чаї, що пояснює, чому зелений чай може мати більше користі для здоров'я, ніж чорного чаю.
Флавоноїди в чаї, зокрема катехіни та епікатехіни флавоноїдів - запобігають запаленню та накопиченню нальоту у ваших артеріях. Через це деякі дані свідчать про те, що вживання чаю може зменшити ризик серцевого нападу та інсульту.
Досліджується більше доказів для підтвердження користі для чаю для здоров'я. У дослідженні, опублікованому в червні 2013 року в " Current Pharmaceutical Design", зазначається, що чай корисний для запобігання захворювань, підтримки серцево-судинного здоров'я і навіть протидії раку. Наразі тривають дослідження, щоб зрозуміти, наскільки ефективний чай у цьому плані.
Недоліки пиття чаю
Але незважаючи на те, що зеленого чаю та чорного чаю існує багато переваг, вони обидва мають свої недоліки, коли споживають у надлишку. Перша (і, можливо, найочевидніша) - це безкофеїна.
Так, у чаї менше кофеїну, ніж у каві. Адміністрація харчових продуктів та лікарських засобів перераховує, що чай містить приблизно 30 - 50 міліграм кофеїну на 8 унцій порівняно з 80 до 100 міліграм у 8 унцій кави. Хоча кофеїн безпечний при вживанні в помірних кількостях, вживання занадто багато чаю все одно може призвести до надлишку кофеїну.
FDA заважає людям вживати більше 400 міліграмів на день, що б дорівнювало 8 чашкам чаю, вважаючи, що чай є вашим єдиним джерелом кофеїну. Якщо ви зранку випили 8-унційну чашку кави, вам слід вживати не більше шести чашок чаю з 8-унцій протягом дня.
Якщо ви п'єте занадто багато чаю, ви ризикуєте страждати на безсоння, тремтіння, тривогу, швидкий серцебиття, розлад шлунку, нудоту, головні болі та почуття нещастя від занадто великої кількості кофеїну, повідомляє FDA.
Серед інших недоліків пиття чаю - його вплив на залізо в крові. Тематичне дослідження, опубліковане в жовтні 2016 року в Clinical Case Reports - в якому висвітлюється 48-річний чоловік, який дотримувався нормальної дієти, але пив надлишок чаю, тим самим спричиняючи низький вміст заліза, - пояснює, як у чаї є поліфеноли, які зв’язуються із залізом та перешкоджають його засвоєнню. в тілі.
Хоча давно вважали, що це трапляється лише з неглибоким залізом (залізо, яке надходить із рослинних джерел), нові дані свідчать про те, що гемо залізо (залізо з тваринних джерел) також впливає.
Одним з останніх недоліків пиття чаю в надлишку, на що вказувало Harvard Health Publishing, є те, що чорний чай є джерелом оксалатів, які можуть спричинити камені в нирках.
Взагалі переваги чаю переважають недоліки, якщо ви дотримуєтесь споживання чаю в помірній кількості. Націліться на одну-дві порції в день, які можуть послужити приємним підхопленням та запропонувати вам безліч флавоноїдів без занадто великої кількості кофеїну, занадто багато оксалатів або будь-якого надзвичайного впливу на поглинання заліза.
