Співпраця з винною країною здійснилася, коли любитель кави та вина Рік Молінарі об'єднався з майстром для приготування кави Wild Card Roasters Джоном Вівером. За словами FoodBev, їм знадобилося більше двох років, щоб отримати їх цільову суміш, яка є повноцінною кавою з нотками чорниці. Завантажена антиоксидантами, квасоля доступна як у безкафе, так і у звичайних сортах, тому навіть якщо ви не вживаєте кофеїн, ви все одно можете балуватися.
Процес виготовлення кавових зерен, напояних вином, досить цікавий. Як звичайні, так і кофеїновані боби вибираються вручну та "зволожуються до певного відсотка рідини за допомогою спеціального домашнього червоного кольору", який виготовляється на замовлення для Молінарі. Нарешті їх сушать і обсмажують вручну невеликими партіями. Якщо вам цікаво, чому компанія обрала мерло над білим, це пов’язано з тим, що червоне вино пропонує більше антиоксидантів і краще поєднується з кавою, ніж біле.
Цей напій, безумовно, звучить смачно, але чи принесе вам кайф? Це, швидше за все, не буде. Справжній вміст алкоголю в квасолі є дуже незрозумілим, про що не йдеться на веб-сайті компанії. Це, ймовірно, означає, що квасоля просто куштується як червоне вино. Конкуруюча торгова марка, що продається на веб-сайті Uncommon Goods, Merlot Infused Coffee, зазначає, що їх квасоля є кофеїном, але не містить алкоголю.
Ми можемо привітати це!
Що ти думаєш?
Як ви вважаєте, вино та кава - це гарна суміш? Ви б спробували? Яка кавова кашка у ваших мріях? Повідомте нас у коментарях.
