Якщо ви зіткнулися з рішенням у китайському ресторані, ви можете вибрати курку Кунг-Пао. Ця страва є здоровим вибором для більшості людей, що містить цілий спектр вітамінів і мінералів, а також повноцінний білок. Це також мало вмісту насичених жирів і калорій. Однак він містить таку кількість натрію, яка може зажадати від вас уважно стежити за своїм планом харчування, щоб переконатися, що ви не вживаєте занадто багато солі.
Калорії та жири
Порція курки кунг-пао в 3, 5 унції містить 129 калорій. На це припадає 6, 4 відсотка калорій, які ви можете їсти щодня, якщо дотримуєтесь дієти з 2000 калоріями. Ця страва має 6, 8 грама жиру, або 68 відсотків її калорій. Досить трохи жиру надходить з арахісової олії та арахісу. Оскільки арахіс має відносно низький вміст насиченого жиру, в цьому рецепті з куркою насичено лише 1, 3 грама жиру.
Вуглеводи і волокна
Курка і арахіс в курячій курі Пао забезпечують основну масу білка в цій страві, 9, 7 г на порцію. Одна порція також містить 6, 8 грама вуглеводів; вам потрібні як вуглеводи, так і білок - від 225 до 325 грам і 46 до 56 грам відповідно - щоб забезпечити вам енергією, яка потрібна вашому організму для правильного функціонування. У кунг-пао курці також є трохи клітковини. Порція цієї страви містить 1, 5 грама, що є лише невеликою частиною 25–38 грам клітковини, яка вам потрібна щодня.
Вітаміни
Одна порція курки Кунг-Пао додає 26 відсотків щоденного рекомендованого прийому вітаміну А у ваш план харчування. Вітамін А в цій курячій страві допомагає вашим очам, захищаючи свою рогівку, сприяючи поліпшенню нічного зору і, можливо, запобігаючи пересиханню очей. Ви також приймаєте 17 відсотків необхідного вам вітаміну К щодня. Цей вітамін, який критично важливий для здатності вашого організму до згортання крові. Ця страва є хорошим джерелом ніацину та вітаміну В-6, а також із 14 та 12 відсотками пропонованого споживання. Ви також отримуєте вітамін В-12, вітамін С, вітамін Е, тіамін, рибофлавін і пантотенову кислоту.
Корисні копалини
Включення в свій раціон порції курки Кунг-Пао допомагає задовольнити щоденну потребу в марганцю, мінералі, який грає роль у виробленні гормонів. Кожна порція забезпечує 13 відсотків необхідної вам кількості щодня. Ця страва з курки містить 12 відсотків потрібного вам селену щодня, а також 10 відсотків або менше необхідного фосфору, кальцію, заліза, магнію, калію, цинку та міді.
Натрій
Соєвий соус і додана сіль у курячій курі Пао робить це блюдо з високим вмістом натрію. Кожна порція містить 402 міліграмів, що становить майже третину межі натрію, рекомендованої більшості людей Американською асоціацією серця. У 2009 році Американська асоціація серця заявила, що оскільки 69 відсотків дорослих американців "чутливі до солі", зменшення споживання солі до 1500 міліграмів на день може значно зменшити гіпертонію в Сполучених Штатах. Далі зменшіть натрій у цій страві, вибравши соєвий соус з низьким вмістом натрію, відмовившись від доданої солі та вибравши в рецепті курячий запас із низьким вмістом натрію.
