За даними Національного інституту діабету та травних та ниркових захворювань, кожен із 3-х дорослих у США має надмірну вагу або страждає ожирінням. Перенесення зайвої ваги збільшує ризик розвитку діабету, серцевих захворювань, остеоартриту, захворювань печінки та деяких видів раку. Якщо вам подобається індійська їжа і ви боретеся зі своєю вагою, ряд низькокалорійних фруктів і овочів з низьким вмістом клітковини може вписатись у будь-який здоровий план схуднення.
Основи схуднення
Щоб схуднути, потрібно створити дефіцит калорій, вживаючи менше калорій, ніж потрібно організму, щоб підтримувати його поточну вагу. Здоровий спосіб досягти цього дефіциту - це наповнити свій раціон низькокалорійними харчовими продуктами, які наповнюють вас, зменшуючи при цьому споживання калорій. Зробити здорові індійські фрукти та овочі основою вашої дієти для схуднення - це хороший спосіб.
Індійські овочі
1/2-скляна порція вареного або 1 склянка сирого нестаршивого овоча має в середньому всього 25 калорій. Індійські нестандартні овочі включають папді, лаукі, чукандар, пальчики пальми, парвар, доблесть, гребінну гарбуз, сува-бхаджі, сургаво, палак, таро коріння та листя, бриніал, гувар, морква, квасоля манга, карела, зелень, канкода, салат і помідори.
Крохмалисті овочі також є здоровим доповненням до вашого раціону, але калорійність в них більше, ніж у сортів некруткової їжі. 1/2-скляна порція кукурудзи, 1 склянка змішаного гороху та кукурудзи, невелика картопля, 1/2-скляна порція нежирного картопляного суджі або 1 чашка кабачків містить приблизно 80 калорій на порцію.
Індійський фрукт
Загалом, одна порція індійських фруктів має 60 калорій. Хороший вибір: невелике яблуко або апельсин, 1/2 склянки манго, невеликий банан, 17 дрібних виноградів, одна середня сапота або сетафал, дві невеликі сливи, 1 1/4 склянки кавуна, 1 чашка кубиків папайї або три фініки.
Поради щодо дієти з фруктами та овочами
Наповніть половину своєї тарілки овочами, які не містять крохмалю, щоб допомогти вам бути повноцінними за найменшу кількість калорій. Використовуйте крохмальні овочі замість звичного крохмалю, наприклад, рису або роти. Замість солодкого десерту, такого як бхуджа або хандава, закінчіть страву низькокалорійними, природно солодкими фруктами.
Навіть якщо ви їсте переважно здорову їжу, вживання занадто багато калорій може призвести до збільшення ваги. Відстежте своє споживання, щоб допомогти вам залишатися в межах калорій для схуднення.
