Чай містить кофеїн, якщо він не був без кофеїну. Вміст кофеїну змінюється залежно від сорту рослини та від тривалості старіння листя. Улун вирощують в основному на Тайвані та в Китаї. Напівферментований чай, улун має земляний смак. Якщо ви шукаєте чай з низьким вмістом кофеїну, улун робить хороший варіант.
Чай Всього
Чай улун з низьким вмістом кофеїну в порівнянні з іншими чаями, такими як зелений і чорний. Вміст змінюється залежно від того, як довго ви заварюєте чи крутите чай та при якій температурі. Люди зазвичай готують чи круті чаї протягом трьох хвилин для звичайної чашки та до п’яти хвилин для частішої чашки. Підраховано, що чай улун може містити до 60 міліграм. Якщо ви віддаєте перевагу набагато менший вихід кофеїну, рекомендуйте Сара Перрі, автор книги "Нова книга чаю".
