Якщо ви хочете гамбургери, і все, що у вас є, - це кілька заморожених пиріжків і мікрохвильова піч, не змиріться з поїздкою в ресторан швидкого харчування. Ви можете збити смачну, більш здорову страву всього за кілька хвилин, якщо ви зробите мікрохвильовий гамбургер.
Хоча мікрохвильові гамбургери не нададуть такого смаку, як їх смаження або приготування їжі на грилі, це все-таки придатний варіант, якщо у вас немає іншого способу їх приготування або просто потрібно швидко покласти страву на стіл.
Крок 1: Впорядкуйте бургери на тарілці
Розкладіть заморожені пиріжки з гамбургером на тарілці або посуді, захищеній від мікрохвильовки. Поміщення м’яса круговим малюнком допоможе готувати його швидше та рівномірніше.
Крок 2: Покрийте гамбургери вільно
Накрийте гамбургери кришкою запіканки, захищеної від мікрохвильовки, або пластиковою упаковкою. Не дозволяйте пластиковій упаковці торкатися пиріжків. Підперіть його зубочистками, міцно застрягшими в м’ясі, і виріжте невеликий отвір, щоб злегка витягнути обгортку. Покриття м’ясом допомагає йому утримувати вологу в процесі готування.
Крок 3: Пиріжки з яловичої замороженої мікрохвильовки
Встановіть мікрохвильову піч на високу або середню потужність і готуйте гамбургери протягом п’яти-восьми хвилин.
Крок 4: Призупинення та перестановка
Перекладіть гамбургери на тарілку або в посуд, переміщаючи пиріжки по краях до центру. Не потрібно зупинятися та переставляти, якщо ви готуєте лише одну-дві пиріжки.
Крок 5: Готуйте до паріння
Продовжуйте готувати м'ясо кілька хвилин, поки гамбургери не запаряться і соки не стануть прозорими, як радить університет Пердю. Точний час, який потрібно приготувати гамбургери в мікрохвильовій печі, змінюється, тому що всі мікрохвильові печі готуються по-різному через зміни енергії та ефективності.
Чим більше жирної яловичої фарші, тим швидше вона буде готуватися, хоча гамбургер з низьким вмістом жиру є кращим з точки зору харчування.
Крок 6: Нехай м'ясо сидить
Дайте гамбургерам сидіти в мікрохвильовій піч принаймні дві хвилини, як тільки ви думаєте, що вони готові, щоб вони закінчили готувати їжу та досягти стабільної внутрішньої температури.
Крок 7: Перевірте температуру
Перевірте температуру гамбургерів за допомогою харчового термометра. Яловичий фарш повинен мати внутрішню температуру не менше 160 градусів за Фаренгейтом, щоб бути безпечним для споживання, повідомляє Академія харчування та дієтології.
Перевірте температуру в декількох місцях кожної пиріжки, оскільки мікрохвильові печі іноді можуть добре готувати краї, але залишати вогнища все ще не завареними.
Спробуйте ці поради щодо приготування їжі
Розморожування, а потім готування м'яса в мікрохвильовій печі призведе до отримання більш якісної запіканки. Встановіть мікрохвильову піч на низьку потужність або налаштування розморожування, якщо на ній є одна, і розморожуйте пиріжки протягом декількох хвилин, або використовуйте налаштування мікрохвильової печі для розморожування гамбургерів або фаршу. Готуйте м'ясо відразу після розморожування, як радить Служба безпеки та інспекції харчових продуктів USDA.
Зменшіть жир за допомогою мікрохвильовки гамбургерів на мікрохвильовій пічці або в друшляку, захищеному від мікрохвильової печі, щоб жир просочився до тарілки внизу.
Гамбургери, приготовані в мікрохвильовій печі, можуть виглядати не так коричнево, як ви звикли бачити. Можна підсилити колір, додавши соус, такий як теріакі або Вустершир.
Те, що вам потрібно
-
Мікрохвильова піч або тарілка
Кришка запіканки або пластикова упаковка
Зубочистки (необов’язково)
Термометр харчування
Мікрохвильова піч або друшляк (додатково)
Соус для підсмаження (необов’язково)
