Вуглеводи або вуглеводи - це цукри, присутні в їжі, яку ви їсте, і в напоях, які ви вживаєте. Деякі вуглеводи містяться в природі в продуктах харчування. До інших харчових продуктів додаються вуглеводи у вигляді зайвого цукру. Вуглеводи використовуються вашим організмом для отримання глюкози. Глюкоза - це цукор, який клітини у вашому організмі використовують, щоб дати вам енергію. Деякі вуглеводи зберігаються у вашій печінці та м’язах для подальшого використання, але є певні вуглеводи, які ваш організм вживає негайно. Вони відомі як вуглеводи швидкої дії.
Швидкодіючі вуглеводи, що містяться в продуктах харчування
Вуглеводи швидкої дії природним чином містяться в молочних продуктах і фруктах. Молочні продукти містять лактозу або молочний цукор та галактозу. Фрукти та фруктові соки містять фруктозу. Нежирне молоко, фруктовий сік і сухофрукти швидко впливають на підвищення рівня цукру в крові.
Швидкодіючі вуглеводи додаються в їжу для аромату
Вуглеводи швидкої дії або прості цукри іноді додаються до їжі під час переробки. Ви можете знайти ці цукри, перелічені на етикетці продуктів. Їжа, яка містить доданий цукор у вигляді простих вуглеводів, включає торти, пироги, печиво, згущене молоко, цукерки, пудинг, желатинові десерти, консервовані фрукти, безалкогольні напої та деякі фруктові соки. Додані швидкодіючі вуглеводи, зазначені на етикетках харчових продуктів, включають кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, декстроза, сахароза, кукурудзяний підсолоджувач та кукурудзяний сироп.
Швидкодіючі вуглеводи та діабет
Швидкодіючі вуглеводи та конкурентоспроможний біг
Оскільки ваші м’язи використовують вуглеводи як паливо, якщо ви змагаєтесь змагально або займаєтеся напруженими аеробними вправами, можливо, вам знадобиться більша кількість вуглеводів швидкої дії, ніж якщо ви лікуєте діабетичну гіпоглікемію. За словами конкурента, інтернет-джерело для бігунів, цілий банан, фруктовий йогурт або енергетичний бар з високим вмістом вуглеводів можуть запропонувати швидкодіючі вуглеводи, які потрібні вашим м'язам до, під час і після тренування.
