Коли ви намагаєтеся схуднути, ви хочете дізнатися особливості. Що я можу їсти? Що я не можу їсти? Хоча технічно всі продукти харчування вписуються в будь-який всебічний план схуднення, деякі продукти можуть заважати вашим зусиллям більше, ніж інші. Якщо ви намагаєтеся схуднути, можливо, вам захочеться уникати звичайної або підсолодженої соди, картоплі фрі та картопляних чіпсів, червоного м’яса та обробленого м’яса, смаженої їжі та рафінованих вуглеводів та солодощів. Перш ніж очистити свої кухонні шафи, поговоріть зі своїм лікарем або дієтологом, який допоможе вам скласти план схуднення, який відповідає вашим потребам та способу життя.
Пропустіть соду, щоб схуднути
Один з найпростіших продуктів, який потрібно виключити зі свого раціону, коли ви намагаєтесь схуднути, - це звичайна сода. Випивачі соди, як правило, споживають набагато більше калорій, ніж думають, і, швидше за все, набирають вагу, згідно з дослідженнями 2014 року, опублікованими в Журналі Академії харчування та дієтології. У банку соди 150 калорій і 40 грам цукру, і вона не має ніякої харчової цінності. Крім того, сода не є такою наповнювальною, як інші види їжі чи напоїв, згідно авторів дослідження JAND 2014 року, і вони в кінцевому підсумку їдять ще більше калорій, щоб задовольнити голод.
Замість соди пийте воду зі шматочком лимона або лайма на дієті для схуднення. Або, якщо вам потрібно трохи солодощі, змішайте воду з сольтером зі 100-відсотковим фруктовим соком, щоб створити низькокалорійний газований напій.
Смажена картопля
За даними Міністерства сільського господарства США, картопля - найпоширеніший в США овоч, і більшість американців їдять коренеплід у вигляді картоплі фрі. На жаль, картопля фрі є основним фактором збільшення ваги, згідно з дослідженням 2011 року, опублікованим в журналі New England Journal of Medicine. Це дослідження розглядало продукти, найчастіше пов’язані із збільшенням ваги, і виявило, що люди, які регулярно їли картоплю фрі, набрали трохи більше 3 кілограмів за чотирирічний період. Картопляні чіпси не набагато кращі, додавши приблизно 1 1/2 фунта за той самий часовий проміжок. Замість картоплі фрі та чіпсів розгляньте інші варіанти овочів, наприклад, смажену моркву, запечену «картоплю фрі» або запечену солодку картоплю, у вашому плані схуднення.
Червоне м'ясо, оброблене м'ясо та збільшення ваги
Ви також повинні уникати обробленого м'яса, такого як бекон, ковбаса та хот-доги та червоне м'ясо, якщо ви намагаєтеся обрізати. Автори дослідження 2011 NEJM, хоч і не так погано, як картопля фрі, кожен тип м'яса може додавати зайвий кілограм кожні чотири роки. Вони містять високий вміст жиру, який додає калорій і може бути запакований натрієм, який додається під час переробки. Занадто багато натрію змушує ваш організм затримувати рідину, що не тільки впливає на кількість за шкалою, але це також пов’язано із підвищенням артеріального тиску.
В одному шматочку бекону припадає 43 калорії, 3 г жиру та 160 міліграм натрію, а ланка свинячої ковбаси - 75 калорій, 6 грамів жиру та 187 міліграм натрію. Для схуднення вам може бути краще отримати свій білок з птиці, морепродуктів та нежирних джерел, таких як квасоля або тофу. Для порівняння, м'ясне ковбасне посилання містить лише 35 калорій.
Не їжте смажену їжу, намагаючись втратити
Це не просто смажена картопля, яку ви хочете уникати, коли намагаєтесь схуднути, а всі смажені продукти. Смажена риба, курка, будь-які страви, що охоплюються державою, такі як смажені соління та ваше улюблене печиво з печива, також можуть сприяти збільшенню ваги. Процес смаження додає зайвих калорій з жиру, який використовується для приготування їжі, а додаткове панірування може додати ще більше. Усі зайві калорії рахуються, коли ви намагаєтесь схуднути. Шматок смаженої курки на 3, 5 унції має 192 калорії, тоді як в печеному варіанті - 172 калорії. Ви можете зекономити ще більше калорій, випікаючи рибу, а не обсмажуючи її. Порція збитого та смаженого сома має 3, 5 унції, а 229 калорій, а та сама порція запеченого сома - лише 100 калорій. Щоб скоротити калорії для схуднення, завжди їдьте запечені, смажені, варені або парені страви.
Рафіновані крохмалі та продукти з додаванням цукру
Згідно з дослідженням NEJM 2011 року, рафіновані крохмалі, такі як білий хліб, сухарі та кренделі, не задовольняють ваш голод так само, як цільні зерна, і можуть ускладнити схуднення. Обміняйте свій білий хліб на цільну пшеницю та кукурудзяні пластівці на вівсяну кашу, щоб задовольнити голод та покращити талію. Ці цільнозернові продукти також є кращим джерелом поживних речовин, включаючи клітковину, вітаміни та мінерали.
Торти, печиво, цукерки та інші солодкі частування також можуть призвести до збільшення ваги, додавши трохи менше 1/2 фунта за чотири роки, зазначають автори дослідження NEJM. Як сода та рафіновані вуглеводи, солодощі мають високу калорійність, позбавлені харчування та не наповнюють вас; натомість задовольте свої милі зуби фруктами. Замість страви з морозивом після вечері змішайте заморожені банани зі свіжими ягодами. Запечені яблука, ароматизовані скибочками кориці та мигдалю, також роблять здорове та ситне частування.
