Стейки з лосося на грилі на грилі - це корисна для серця їжа. Лосось містить велику кількість омега-3 жирних кислот, які допомагають знизити рівень ліпопротеїдів низької щільності або ЛПНЩ у вашій крові. На грилі з філе лосося або стейків потрібно дуже короткий час, що робить їх хорошим вибором для зайнятих домочадців. Лосось на грилі в приміщенні не є складним або складним, і це гарний спосіб смаку та поживності лосося цілий рік.
Крок 1
Запустіть свій лосось під прохолодною водою, щоб змити будь-які бродячі лусочки або шматочки шкіри. Потріть рибу паперовими рушниками.
Крок 2
Посипте верхівки лосося вичавкою лимонного соку і приправте сіллю і перцем або улюбленими приправами. М'який аромат лосося чудово поєднується з майже будь-якою травою або спеціями.
Крок 3
Покрийте стелаж для гриля в закритому приміщенні протипригарним кулінарним спреєм. Це запобігає прилипання лосося і полегшує прибирання.
Крок 4
Увімкніть критий гриль на середній і дайте йому нагрітися. Встановіть лосось на гарячу решітку, шкірою вниз, якщо це філе з шкірою. Нехай лосось вариться 10 хвилин на кожен дюйм товщини, розділеної на два. Тож нехай стейк із лосося та філе важить 1 дюйм варять п’ять хвилин. Терміни не повинні бути точними; це просто хороше правило.
Крок 5
Лосось обережно переверніть млинцевим токатором. Посипте верхівку лимонним соком, сіллю, перцем і приправами і дайте варитися ще п’ять хвилин.
Крок 6
Перевірте лосось на готовність, пробуючи рибу виделкою. Це робиться, коли він непрозорий на всьому протязі, і він легко розшаровується.
Те, що вам потрібно
-
Паперові рушники
Спрей для приготування їжі
Сік лимона (необов’язково)
Сіль (необов’язково)
Перець (необов’язково)
Приправи (необов’язково)
Млинець токар
Порада
Намажте лосося оливковою олією до і під час готування, щоб злегка хрусткий зовні.
Увага
Ніколи не розпорошуйте кухонний спрей з антипригарним покриттям на решітку із включеним джерелом тепла.
