Готуючи продукти для обіду, збалансовані групи продуктів харчування та харчові профілі - не єдині чинники здорового харчування. Також потрібно вибрати продукти, які не зіпсуються після сидіння протягом години. Не швидкопсувні продукти - прекрасний спосіб уникнути псування. Завдяки різноманітності продуктів, що швидко псуються, можна упакувати добре оброблений обід, який залишатиметься свіжим весь ранок.
Фрукти та горіхи
Змішайте родзинки та інші сухофрукти, горіхи та насіння, щоб отримати здоровий слід. Цукерки, покриті цукерками, додають солодкість суміші, перетворюючи її на приємний для дитини десерт. Якщо суміш не піддається сильному нагріванню, замість цього можна додати шоколадні стружки. Свіжі фрукти - ще один варіант, який не потребує охолодження протягом декількох годин. Однак деякі фрукти подорожують краще, ніж інші; наприклад, банани менш брудні і їх легше їсти, ніж ківі, наприклад. Цілі яблука подорожують дуже добре, але нарізані яблука стають коричневими, якщо потрапляють на повітря, роблячи їх менш привабливими для прискіпливих їдців. Якщо ви відправляєте фруктовий салат, упакуйте його в пластиковий контейнер, який надійно запечатується, оскільки більш м'які фрукти, швидше за все, вилучать сік.
Овочі та соуси
Сирі овочі - це здоровий варіант, який добре тримається до обіду. Що стосується клітковини та білка, ложкою кілька столових ложок арахісового масла викладіть на дно пластикової ємності. Вставте списи селери або моркви в арахісове масло і закрийте ємність для легкого в їжі комбо. Якщо ви пакуєте салат, покладіть будь-яку заправку в окрему ємність, яка добре запечатує. Уникайте перев'язок, які містять молочну або яєчну, вибираючи замість олії та оцту. Оскільки ви не можете вживати рибу, яйця чи м'ясо в нетрайному салаті, додайте інтерес і текстуру з великими м'ясистими оливками або солодким авокадо.
Бутерброди та обгортки
Бутерброди - класична основна частина обіднього ящика. Однак звичайні інгредієнти бутерброда, такі як сири, м'ясо, яйця та риба, швидко псуються, якщо їх не охолодити. Арахісове масло і желе, популярний фаворит серед дітей молодшого віку, є підходящою альтернативою. Створіть варіацію, використовуючи різні аромати желе або консервації та пробуючи мигдальне або кеш'ю масло. Для вегетаріанського сендвіча шарують смажені овочі з хумусовим спред та паростки. Комбінація особливо добре діє в борошняній тортилії, як обгортання.
Сир і крекери
Хоча це може звучати як перекус, здоровий обід можна приготувати з сиром і сухарями в якості основи. Тверді сири, такі як чеддар, колбі та проволоун, захищені від охолодження, згідно з повідомленням у випуску "Тенденції захисту харчових продуктів" за жовтень 2006 року. Поєднання сиру та суцільних зернових крекерів із стійкими до зберігання фруктами, такими як виноград або соління збоку, може заповнити вас, коли ви їдете.
Заходи безпеки
Незважаючи на те, що відправляти залишки як упакований обід, не надсилайте їжу, яка містить м'ясо, птицю, рибу, молоко чи яйця. По можливості тримайте обідню скриньку в тіні. Якщо ви включаєте продукти, що не швидко псуються, наприклад молоко UHT, пакуйте лише окремі коробки, які не відкриваються. Після того, як ви відкриєте багато продуктів, вони швидко псуються. Так само, якщо під час обіду зручно збирати бутерброд, можна упакувати консервовані предмети, як риба тунця; однак не пакуйте банки, які вже відкриті.
