Кальцій - найважливіший мінерал, який міститься в основному в кістках і зубах організму, але він також корисний для підтримки функцій м’язів та підтримки серця. За даними Медичного центру Університету Меріленда, дорослим віком від 19 до 50 років потрібно мінімум 1000 мг кальцію щодня, тоді як тим, хто старше 50 років, потрібно 1200 мг щодня. Хоча ви можете їсти багато продуктів, що містять кальцій, ваш організм потребує інших поживних речовин, включаючи вітамін В12, щоб допомогти вам засвоїти цей мінерал, щоб отримати повну користь.
Вітамін В12
Вітамін В12 ще називають кобаламіном, а оскільки він є водорозчинним вітаміном, організм його не зберігає. Під час перетравлення їжі, яка містить вітамін В12, ферменти підшлункової залози звільняють її від білка, відомого як внутрішній фактор. Організм не засвоює вітамін B12, якщо він не пов'язаний з внутрішнім фактором. Рецептори, що знаходяться в тонкому кишечнику, відповідають за прийом вітаміну В12 та внутрішнього комплексу факторів, але робити це можна лише тоді, коли присутній кальцій.
Рівні кальцію
Коли рівень кальцію в крові знижується, організм виділяє паратиреоїдний гормон, який, в свою чергу, стимулює організм засвоювати більше кальцію через травлення або брати кальцій з кісток для поповнення кровотоку. Якщо рівень кальцію постійно низький, ви можете загрожувати остеопорозом, оскільки щільність кісток зменшується для підтримки стабільного рівня кальцію в крові. Недостатня кількість вітаміну В12 також може зменшити засвоєння кальцію, коли організм намагається стабілізувати рівень кальцію в крові, виводячи його з кісток.
Щільність кісток
У дослідженні 2005 року в Журналі досліджень кісток і мінералів, провідна авторка Кетрін Такер виявила, що учасники з низьким рівнем плазми вітаміну В12 у плазмі мають значно нижчий рівень щільності кісток, ніж у тих, хто має більш високий рівень вітаміну В12. Дослідження розширилося на асоціацію посилених переломів серед людей, що страждають на згубну анемію, та стверджує, що існує кореляція між вітаміном В12 та роботою остеобластів, клітин, що відповідають за побудову кісток.
Міркування
Кальцій і вітамін В12 залежать один від одного від мінеральної щільності кісток і загального всмоктування. Якщо у вас низький рівень кальцію, ваш організм, можливо, не зможе засвоїти вітамін B12. Крім того, низький вміст вітаміну В12 впливає на ваші кістки і підвищує ризик переломів. Низький рівень кальцію може бути пов'язаний з проблемами з всмоктуванням або нестачею інших поживних речовин, таких як вітамін D. Оскільки кістки містять 99 відсотків кальцію в організмі, ваша кісткова щільність страждає, якщо ви не можете засвоїти кальцій.
Значущість
Труднощі при поглинанні вітаміну В12 можуть бути викликані кишковими проблемами, такими як деякі шлунково-кишкові розлади або операції на шлунку. Деякі люди не виробляють внутрішнього фактора - білка, необхідного для засвоєння вітаміну В12, що призводить до згубної анемії. Людям з згубною анемією можуть щодня потрібні добавки з вітаміном В12, щоб уникнути хвороб та зменшити частоту переломів, пов’язаних із низькою щільністю кісток.
