Порада
Готувати цілу курку в духовці NuWave швидко і просто. Дотримуйтесь інструкцій виробника, які постачаються з духовкою.
Цілі курки в духовці NuWave
Швидкий пошук Google тягне за собою сотні сторінок оглядів та рецептів про духовку NuWave. Тут також відображається незліченна кількість записів, запитань та відповідей про все - від приготування цілої курки в духовці NuWave до вибору найкращого рецепту кращого курячого горіха NuWave.
Якщо ви не знайомі з цим способом приготування їжі, духова шафа NuWave є швидкою, як мікрохвильова піч, але вимагає зберігати їжу вологою, на відміну від більшості мікрохвильових печей. Згідно з веб-сайтом духовки NuWave, цей кухонний прилад використовує три різні способи приготування їжі одночасно для приготування та нагрівання вашої їжі: інфрачервоний, кондукційний та конвекційний. Це дозволяє прискорити процес готування.
Щоб приготувати цілу курку в духовці NuWave, слід почати з розмороженої курки. Також можна приготувати курячі крильця в духовці NuWave. Стандартний рецепт курячих страв NuWave, як правило, відповідає такому формату:
- Почніть з розмороженої цілої курки від 3-1 / 2 до 4 фунтів.
- Щоб приправити його, помістіть цілу курку в полілоновий пакет з 1 галоном і насипте приправу на ваш вибір по всій курці (додайте 3 водні ложки оливкової олії для вологи).
- Закрийте пакетик і потріть приправу по всій курці.
- Вийміть курку з мішка і покладіть на кухонну стійку, грудьми стороною вниз і складіть крила під ноги.
- Смажена курка від 15 до 17 хвилин на фунт на рівні потужності Привіт.
- Переверніть птаха наполовину через цикл приготування.
- Дайте курці охолонути протягом 10 хвилин.
- Курка робиться, коли вона досягає внутрішньої температури від 170 до 180 градусів за Фаренгейтом.
Важливо зауважити, що якщо у вас є інші продукти NuWave, можливо, вам доведеться регулювати час приготування та розмір птиці. Наприклад, ви хочете подумати двічі, перш ніж приготувати цілу курку в повітряній фритюрниці NuWave. Це менший пристрій, тому ціла курка може не поміститися. Однак, ви завжди можете вибрати пташку меншого розміру або зламати хребет, щоб відповідати.
Підготовка та приготування їжі
Під час обробки, приготування та приготування курки важливо дотримуватися всіх правил безпеки. Центри контролю та профілактики захворювань перераховують бактерії Campylobacter, сальмонели та Clostridium perfringens як потенційні забруднювачі при споживанні сирого курки. Все це може спричинити за собою харчові захворювання або харчові отруєння.
Хороша новина в тому, що ви можете вжити заходів, щоб цього не сталося. Наприклад, уникайте миття сирого курки і використовуйте окрему дошку для обрізки. Також обов’язково приготуйте курку до 165 градусів за Фаренгейтом
Коли ви робите цілу курку, є хороший шанс, що у вас залишиться залишок. Щоб зберегти м'ясо свіжим та безпечним для вживання, Американська агенція з контролю за продуктами харчування та лікарськими засобами (FDA) говорить про охолодження або заморожування птиці протягом двох годин після приготування. І якщо вам трапляється повечеряти на свіжому повітрі на палючому сонці, дістаньте цю курку в холодильник протягом однієї години після приготування.
USDA рекомендує зберігати залишкову курку в холодильнику не довше трьох-чотирьох днів або в морозилці три-чотири місяці. Обов’язково загорніть курку, що залишилася, і покладіть її в контейнер для зберігання.
Коли ви хочете розморозити курку, найбезпечніший спосіб - помістити заморожену курку в холодильник і дати їй відтанути. Це займає більше часу, ніж мікрохвильова піч, але це найкращий вибір у фахівців з безпеки харчових продуктів.
