Всупереч тому, що ви, можливо, чули, вживання більше жиру і менше вуглеводів може допомогти схуднути, згідно з дослідженням 2013 року, опублікованим у Британському журналі харчування. Але якщо ваш звичайний обід наповнений суб бутербродами та піцами, вам може бути цікаво, як ви змусите його працювати, коли обмежуєтесь м'ясом, куркою, сиром та овочами. Маючи трохи творчості, є ряд смачних комбінацій, які ви можете зібрати, щоб провести вас через обід вдень і залишити вас задоволеними до наступного.
Обід без вмісту вуглеводів
Деякі плани дієти з низьким вмістом жиру з низьким вмістом вуглеводів вимагають практично не вуглеводів - кришка 20 грам чистого вуглеводів на день. Обід без вуглеводів може бути для того, щоб допомогти залишитися в межах цієї межі. Спробуйте заправку без вуглеводів. Розкладіть майонез і 1/2 склянки паростків люцерни між трьома до чотирма скибочками смаженої яловичини без вуглеводів - делікатесне м'ясо може містити цукор, який додає вуглеводів, - і згортайте в колоди для простого обіду з високим вмістом жиру. Або зверху 1/2 склянки сирого шпинату з розтертим беконом, 1 унцією сиру чеддер, нарізаним круто звареним яйцем, червоним винним оцтом і оливковою олією. Ще один обід без вуглеводів без вуглеводів може включати в себе міні-чашки з цичею, виготовлені з цільних яєць, важких вершків, синього сиру і нарізаного бекону, збитого разом і запеченого в кексах.
Обід з 10 грамами вуглеводів або менше
Навіть на суворій дієті з низьким вмістом вуглеводів вам не доведеться економити вуглеводи на сніданок та вечерю. Вживання в їжу кількох вуглеводів під час обіду відкриває більшу кількість варіантів. Наприклад, ви можете зробити салат з креветок та авокадо з креветками з соусом, половиною авокадо, 1/2 склянки вареного брокколі, 1 унцію цільножирного сиру моцарелла, залитого оливковою олією та 1 столовою ложкою бальзамічного оцту. Цей обід з високим вмістом жиру і містить лише 6 грамів вуглеводів. Для здорового жиру насолоджуйтесь лососем на грилі, поданому на вершину 1 склянки капусти, звареної на оливковій олії та підсипаної 14 подрібненими волоськими горіхами на 7 грамів вуглеводів.
Сир Рікотта з високим вмістом жиру і низьким вмістом вуглеводів. Подайте 1/2 склянки сиру з 1/2 склянки нарізаних огірків, 1/2 склянки нарізаного зеленого перцю і 2 стебла селери на 10 грамів вуглеводів.
20-грамовий обід з вуглеводів
Немає визначеного визначення того, що являє собою дієту з високим вмістом жиру, з низьким вмістом вуглеводів, і деякі плани передбачають 50 грамів вуглеводів або більше в день. Якщо ви перебуваєте на більш вуглеводній дієті, можливо, ви зможете помістити в обід боби, горіхи, насіння та фрукти.
Дві склянки салату з куркою на грилі, 1/4 склянки нарізаного мигдалю, 2 столові ложки насіння соняшнику, 1 склянка нарізаної полуниці, 1 столова ложка бальзамічного оцту та оливкової олії робить здоровий салат з високим вмістом жиру, який заливається 18 грамами вуглеводи. Для швидкого обіду з 19 г вуглеводів упакуйте круто зварені яйця з невеликим апельсином, 1/2 склянки едамаму, 2 унції сиру чеддер і 10 помідорів чері з 2 столовими ложками заправки ранчо. Або заправити тортилью з низьким вмістом вуглеводів консервованим тунцем, змішаним з майо, цибулею і селерою. Подайте з невеликим персиком, п’ятьма зеленими оливками і 14 волоськими горіхами до їжі, в якій є 18 грамів вуглеводів.
Вийти на обід
Приготування та прийняття власного обіду дозволяє вам більше контролювати вуглеводи та жир, які ви отримуєте. Але те, що не встигнути спланувати та приготувати обід з пакетиками, не означає, що вам доведеться голодувати. Існує ціла кількість страв, які ви можете створити за допомогою ресторанних продуктів. Стандартним може бути чіпсик з беконом без сала з салатом і помідором. Але є й інші варіанти. Курячі крильця з ранчо-заправкою і селерою, наприклад, також роблять варіант з низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом жиру. Китайські запасні реберця або м'ясо-вегетаріанські страви без рису добре допомагають дієті з високим вмістом жиру. Попросіть, щоб ваша страва була оброблена без кукурудзяного крохмалю, або попросіть соус збоку. М'ясні фаджити і тако можуть також спрацювати, якщо ви пропустите тортилью.
