Найкращий спосіб отримувати свій щоденний білок - це цільна їжа, але це не завжди практично або можливо. Виробники добавок існують, щоб допомогти вам задовольнити щоденні потреби в білках із зручністю батончиків та порошків. Який тип ви виберете, залежить від ваших цілей та якості товару.
Чому добавка взагалі?
Протеїнові батончики і шейки забезпечують легке потрапляння білка після тренування, коли ваш апетит не завжди переносить повноцінне харчування або зручність вимагає чогось іншого, ніж плити лосося. Білки, що замінюють білок, допомагають літнім дорослим отримувати необхідні їм амінокислоти для підтримки м’язової маси - особливо якщо у них незначні апетити. У крайньому випадку, протеїнові батончики та коктейлі можуть служити заміною їжі, коли ви їдете. Протеїнові батончики і шейки також іноді використовуються як закуска або їжа з контролем калорій, як частина програми схуднення.
Бари змушують вас відчувати себе повноцінними
Пережовування твердої їжі може допомогти вам почуватися більш задоволеним, ніж пити своє харчування. Якщо ви використовуєте білкову добавку для заміни їжі, особливо під час схуднення, то бар може бути найкращим вибором. У дослідженні, опублікованому у випуску "Ожиріння" за 2011 рік, виявлено, що білок у твердій формі пригнічує голод легше, ніж їжа з зрідженим білком. У літніх людей також тверді білкові джерела виявляються більш задоволеними, ніж рідкі джерела білка, повідомляється у дослідженні випуску "Гормональні та метаболічні дослідження" за 2007 рік.
Поставка білка працездатним м’язам
Дослідження показують, що рідкі форми перевершують тверді форми білка, коли справа стосується доставки амінокислот у кров. Амінокислоти є будівельними частинами білка і є важливими в процесі нарощування та відновлення м’язів. У дослідженні, опублікованому в "Британському журналі про харчування" в 2011 році, було встановлено, що коли однакова кількість білка вживалася в рідкій і твердій формах, учасники, які вживали рідкий білок, реєстрували більш високий рівень амінокислот у крові протягом 30 хвилин і чотирьох годин після споживання. Якщо ви хочете отримати амінокислоти з білка якомога доцільніше опрацьованих м'язів, вам здається, що тремтіння з протеїновим порошком - це шлях.
Якість інгредієнтів
У порівнянні з порошками, у розфасованих білкових батончиках часто додається більше цукру та інших вуглеводів наповнювача, які допомагають утримувати їх разом. Хоча слідкуйте за білковими порошками, які містять добавки, штучні підсолоджувачі, хімічні речовини та консерванти. Якщо ви вирішили між упакованим баром або домашнім шейком, вам краще поєднати суміш свіжих фруктів, молока та чистого білкового порошку, ніж бар, куплений у магазині. Хоча домашні батончики, виготовлені з чистого білкового порошку, цільних зерен, горіхового масла і сухофруктів, можуть бути настільки ж якісні, як домашній протеїновий шейк.
