Щорічно витрачається більше 20 мільярдів доларів на книги для схуднення, ліки та операції, повідомляє ABC News у 2012 році. З десятками книг, що виходять щороку, важко знати, як розповісти хороші книги з примхливих книг. Загалом, якісна книга про схуднення сприяє здоров’ю та харчуванню, а також поступовому схудненню, не забороняючи цілі групи продуктів харчування. Топ-книга, яка витримає випробування часом, заохочує помірні порції та вживання цільної їжі та заняття фізичними вправами. Деякі книги підпадають під останні тенденції, підкреслюючи палео чи веганські, але поради щодо здорового глузду справді роблять книжкові вершини.
Матеріальні продукти харчування
Food Matters - це книга, опублікована Марком Біттменом, оглядачем харчових продуктів New York Times та автором, який стверджує, що ви можете врятувати планету та своє здоров'я певними дієтичними зусиллями. Ця книга підкреслює достатнє споживання свіжих продуктів та пропонує понад 75 рецептів, щоб розпочати. Bittman також допомагає вам розібратися, як торгувати кількома стравами на основі м'яса для вегетаріанських, що може покращити ваше здоров'я. Журнал JAMA Internal Medicine у 2013 році опублікував дослідження понад 70 000 учасників, в якому було встановлено, що вегетаріанські дієти пов'язані зі зниженою смертністю від усіх причин та з кращим здоров’ям.
Дотримуючись власного плану, допомогло Біттману втратити 35 фунтів протягом декількох місяців, а також побачити покращення показників холестерину та цукру в крові. Той факт, що зміни, які заохочуються з питань харчування, впливають не тільки на вас, але й можуть мати позитивний результат на планеті, може змусити вас дотримуватися запропонованого ним плану здорового харчування. Ця книга, можливо, зробить вас більш обізнаними про вплив, який має ваш вибір на навколишнє середовище.
Їжте, щоб жити
Доктор Джоел Фурман використовує дієту не тільки для того, щоб допомогти вам взяти під вагу свою вагу, але і для зниження артеріального тиску, холестерину та запобігання серцевих захворювань без ліків. У книзі підкреслюється цінність переважно вегетаріанської дієти, яка передбачає необмежену кількість овочів, свіжих фруктів та бобів, але перешкоджає вживанню м'яса, цукру та перероблених продуктів. Акцент робиться на виборі продуктів з густими поживними речовинами, які допоможуть покращити здоров’я. Станом на 2013 рік, книга провела 90 тижнів у першому списку бестселерів The New York Times.
Тонкий на все життя
У програмі Thin for Life зареєстрована дієтолог Ен М. Флетчер представляє стратегії, які працювали для тих, хто досяг успіху у схудненні. У книзі детально розказано, чому деякі люди худнуть і тримають її, а інші набирають вагу незабаром після втрати. Ви отримаєте практичну пораду, як подолати перешкоди, такі як стрес, емоційне вживання їжі та запої. Планування їжі та рецепти є частиною книги. Книга підкреслює зміну довгострокових звичок, а не пропонує модне швидке виправлення.
Книга дієтичних кроків
У книзі «Дієва дієта» використовується проста концепція обрізки порцій і більше, щоб допомогти читачам схуднути. Щоб схуднути, зменшіть лише 25 відсотків від їжі, більше ходіть і слідкуйте за своїми кроками за допомогою крокомірника. Книга містить поради та ідеї щодо підвищення рівня активності, що допомагає щодня спалювати більше калорій без зосереджених фізичних вправ. Це не вимагає кардинальних змін або підрахунку калорій - лише невеликі зміни, які можуть змінити вашу вагу і стан здоров'я з часом.
Середземноморські дієти
Кілька книг про дієту допомагають вам орієнтуватися на цей план дієти на основі їжі країн, що межують з Середземним морем. Мета-аналіз, опублікований у вересні 2011 р. В Американському журналі медицини, зробив висновок, що середземноморські дієти здаються ефективнішими для зменшення запалення та запобігання захворювань серця, ніж дієти з низьким вмістом жиру. Ця дієта, заснована на цільних зернах, оливковій олії. риба, яйця, квасоля, бобові, свіжі овочі та мало червоного м’яса та перероблених продуктів, також можуть сприятливо впливати на діабет, метаболічний синдром та гіпертонію. Як зазначається в дослідженні 2015 року, опублікованому в Європейському журналі клінічних журналів, середземноморська дієта також може бути вдалим способом управління вагою. Дієта "Нова сонома", написана зареєстрованим дієтологом доктором Конні Гуттерсеном, пропонує плани меню та рецепти, засновані на такому стилі харчування. Інші книги, засновані на середземноморському стилі харчування, сприяють вживанню цілих, натуральних продуктів, зберігаючи порції під контролем, також є найкращим вибором.
