Елементи
Тексти спортивного харчування, включаючи "Харчування" професора Стенфордського університету Пола Інселя, рекомендують спортсменам витривалості, наприклад футболістам, дотримуватися дієти, що складається з вуглеводів 60 і більше відсотків. Це забезпечує паливо для м’язів ніг, особливо сильно використовуваних квадрицепсів. Хорошими джерелами вуглеводів є рис, макарони, цільнозерновий хліб, вівсяна каша, крупи для сніданку та свіжі або сушені фрукти, зазначає зареєстрований дієтолог Діуго Феррейра, який співпрацює з португальською командою Benfica. Ці продукти містять низький і помірний рівень клітковини і допомагають підтримувати стабільний рівень цукру в крові, додає він.
Період часу
Дозвольте три або в ідеалі чотири години перетравлювати їжу перед футбольною грою або жорсткою практикою, пишіть спортивний дієтолог Ненсі Кларк та Глорія Авербух, директор з маркетингу жіночої команди Sky Blue, у «Посібник з харчування для футболу: Поради та рецепти від профі. " Якщо старт починається о 20 вечора, закінчіть велику їжу між 16:00 та 17:00. По суті, поповніть другий обід, наприклад, бутерброд, кухоль супу чи арахісове масло на сухарях. Дозвольте дві-три години перетравити менший прийом їжі, одну-дві години для комбінованої або рідкої їжі і менше години на невелику закуску.
Міркування
Додайте у свій раціон білок, споживаючи нежирне м'ясо, наприклад, курку та індичку під час обіду в дні гри, рекомендує дієтолог Феррейра. Додайте нежирне молоко, йогурт або фруктовий коктейль для додаткового вмісту білка і кальцію. Багатьом футболістам потрібно взяти залізо, про що у "Керівництві з футболу з їжею" заявляє французька міжнародна гравець Соня Бомпастор з "Вашингтонської свободи".
Увага
Перед грою уникайте жирної їжі, наприклад, смажених яєць, гамбургерів, картоплі фрі та ковбаси, оскільки це може засмутити ваш шлунок. Єдиним винятком може бути арахісове масло, яке ви, можливо, зможете переносити набагато краще, ніж інші продукти з жиром, особливо якщо ви поширите його на скибочку цільнозернового хліба, пише дієтолог Феррейра.
Експертна інформація
Спортивний дієтолог Кларк прихильників отримувати харчування перед "грою" від "справжніх" продуктів, на відміну від гелів, силових батончиків, білкових напоїв, спортивних напоїв та порошків. Вона та директор з маркетингу Авербух виступають за складання повноцінного раціону з цільних продуктів в оригінальному вигляді.
Кумедний факт
