Ожиріння - це епідемія в Америці, майже 60 відсотків чоловіків і жінок діагностують як надмірна вага або страждають ожирінням. Це одне з багатьох захворювань, пов'язаних з харчуванням, які можуть призвести до серцево-судинних захворювань. На щастя, люди усвідомлюють, що потреба у здоровому способі життя є значною. Однак USDA у опитуванні 2000 року зробила висновок, що незалежно від того, що люди знають про здоров'я, вони вирішили не покращувати дієту. Кілька факторів сприяють цій недостатності мотивації, включаючи вивчену поведінку та міцні переконання.
Бідні дієтичні основи
Основа ваших харчових звичок почалася в ранньому дитинстві. Вас вчили чистити тарілку, незалежно від розміру порції, і їсти триразове харчування. Це були цілеспрямовані вказівки ваших вихователів, але вони можуть сприяти вашій нездатності їсти рідше. Якщо вас виховували в епоху мікрохвильових печей та зручних продуктів, то ви дізналися, що оброблені продукти були швидкими та смачними. Чого ви не знали, ці продукти не мали поживної цінності. Ранні харчові звички проклали шлях вашим поточним виборам, але вам не потрібно залишатися прив’язаними до цих основ, особливо якщо ваше здоров'я залежить від змін.
Дезінформація та ставлення
Ви вирішили спробувати різні дієти або змінити свої харчові звички, але переповнені суперечливою інформацією про харчування в засобах масової інформації. Важко зрозуміти, які найкращі чи здорові харчові звички, коли численні дієти рекламуються як найкращий спосіб оздоровитись. Ви вибираєте мікрохвильові страви, які продаються як здорові замість продуктів із високим вмістом жиру, але проблема із замороженою їжею полягає у тому, що вона не має живлення вітамінами, мінералами та макроелементами. На упаковці йдеться про здорову, але їжа не тому, що вона оброблена і має додані інгредієнти, які практично скасовують здорові аспекти їжі. Це заплутано і складно, через що ви хочете дотримуватися того, що знаєте, а не змінювати.
Низька мотивація
Зміна - процес поступовий, і для кожного він різний. За даними Американської академії сімейних лікарів, ви змінюєте поведінку, оскільки змінюється рівень мотивації та розуміння. Ви починаєте заздалегідь замислюватися, це означає, що ви знаєте, що не їсте здорово, але це не викликає у вас помітних проблем, які хочете змінити. Ви продовжуєте чути про здоров'я в новинах і починаєте замислюватися про те, що ви можете зробити різними, але ви все ще не впевнені. Поступово ви можете звернутися за підтримкою або додатковою інформацією, яка допоможе вам підготуватися до змін. На цьому етапі підготовки ви можете почати купувати нові харчові продукти або скорочувати нездорову їжу, але ви не зовсім готові повністю зануритися у здорове здоров'я.
Повільна зміна
Через деякий час роздумуючи і вносячи тонкі зміни, ви вирішили вжити заходів. Ви збільшуєте споживання фруктів і овочів, їсте запечені продукти замість смаженого або готуєте свіжі обіди на роботу, а не ходити в ресторан швидкого харчування. Дії, які ви здійснюєте, зустрічаються з видимими результатами, такими як почуття емоції краще, зниження ваги та зниження артеріального тиску. Це спонукає вас продовжувати нові здорові харчові звички. Однак деякі люди не отримують швидкого рівня бажаних результатів при повільних змінах, і це може стримувати подальший прогрес. Нагороджуйте свою повільну зміну на кожному кроці, щоб ви залишалися мотивованими прагнути до міцного здоров’я.
Поради їсти здорово
Харчування здорове - це отримання необхідних щоденних калорій, необхідних для енергії, а також додаткових поживних речовин з вітамінів, білків та вуглеводів. Вибирайте свіжі продукти, такі як овочі, фрукти та цільні зерна для здорової енергії замість упакованих, консервованих, заморожених чи перероблених продуктів. Їжте свіжу рибу і курку замість великої кількості червоного м’яса, щоб зменшити кількість насиченого жиру. Використовуйте оливкову олію замість сала, масла або маргарину. Обмежте споживання солодких частувань і їжте фрукти як закуски або десерт. Виберіть молоко з низьким вмістом жиру як джерело кальцію та прочитайте етикетки щодо харчування, щоб виміряти кількість холестерину, насичених жирів та калорій у продуктах, які ви їсте часто. Порадьтеся з лікарем щодо плану здорового харчування для свого стану та додайте щоденні фізичні вправи як частину здорового способу життя.
