Їжа, яка знижує шлункову кислоту - це перше, що слід додати до раціону, якщо надлишок кислоти є проблемою. Дієта зі зниженою шлунковою кислотою може стати прекрасним способом полегшити будь-який з незручних симптомів, що виникають внаслідок надлишку шлункової кислоти.
Продукти, що зменшують шлункову кислоту
Можливо, буде більше продуктів, що знижують шлункову кислоту, ніж ви думаєте, і деякі з них уже можуть бути частиною вашого раціону. Однак можуть бути певні продукти, які ви раніше не розглядали, які можуть допомогти вам у виникненні будь-яких симптомів шлункової кислоти.
За даними AARP, корисні продукти для створення дієти зі зниженою шлунковою кислотою включають:
- Банани: Банан, класифікований як лужний плід (кислий і лужний лежить на будь-якому кінці спектру рН), банан є чудовим фруктом для збалансування рівня кислотності травлення. На додаток до цього, загальним побічним ефектом надлишкової шлункової кислоти є кислотний рефлюкс, викликаний викидом кислоти зі шлунка вгору по стравоходу. Банан допомагає боротися з цим, покриваючи стравохідну оболонку. Банани також містять велику кількість розчинної клітковини, відомої як пектин , яка допомагає швидше переміщувати їжу в шлунку шляхом травлення, щоб менше накопичувалося кислоти.
- Дині: Також класифікуються як лужний плід, тому вони також можуть допомогти збалансувати травну систему. Дині також є фантастичним джерелом магнію, який часто є інгредієнтом ліків, що використовуються для лікування надлишкової шлункової кислоти. До кращих сортів дині для шлункової кислоти відносяться дині та медоноса.
- Вівсяна каша: Особливо багато клітковини, вівсянка корисна для надлишку шлункової кислоти. Що стосується здоров’я травлення, клітковина має важливе значення. Це тому, що він зберігає їжу, що рухається через шлунок і травний процес. Висока клітковина також дозволяє організму відчувати себе ситнішим довше, а це означає, що бажання переїдати зводиться до мінімуму, тому потрібно менше або виробляється шлункова кислота.
- Йогурт: Цей конкретний молочний продукт надає заспокійливу дію на шлунок, схожий на банани. Йогурт також корисний для організму в цілому, завдяки високому вмісту пробіотиків. Пробіотики природним чином містяться в травному тракті і їх часто називають "хорошими бактеріями". Вони не тільки приносять користь здоров’ю травлення, але й надають імунній системі природний приріст.
- Зелені овочі: Як і банани та дині, багато зелені овочі класифікуються як лужні, тому вони допомагають збалансувати рівень кислоти в шлунку. Найщелочнішими є спаржа, шпинат, капуста та брюссельська капуста, всі вони значною мірою сприяють врівноваженню шлункової кислотності. Окрім свого лужного стану, вони містять мало жиру та цукру, як відомо, що вони посилюють шлункову кислоту.
Шлункова кислота: продукти, яких слід уникати
Вживання в їжу продуктів з низькою кислотністю, безумовно, є частиною побудови дієти зі зниженою кислотою шлунку, але є також багато продуктів, яких слід також уникати. Намагаючись знизити шлункову кислоту, не годиться просто збільшувати споживання корисних продуктів, зберігаючи постійне споживання потенційно згубних продуктів.
Університетські лікарні рекомендують, що ряд продуктів і напоїв може підвищити шлункову кислоту, тому слід по можливості відрізати їх від свого раціону:
-
Кава та чай: напої з кофеїном, хоча іноді кажуть, що заохочують дефекацію, не діють так, як це робить клітковина. Вони насправді можуть посилити кислоту в шлунку, що може призвести до кислотного рефлюксу або болю в шлунку. Кава без кофеїну широко доступний, і існує безліч варіантів чаїв без кофеїну.
-
Газовані напої: бульбашки в газованих газованих напоях або подібних газованих напоях розширюються в шлунку після прийому всередину і можуть підвищити тиск до того, що викликають надмірне навантаження на шлунок. Цей штам може змусити травний процес працювати набагато повільніше, дозволяючи утворюватися зайвій кислоті і викликати дискомфорт або кислий рефлюкс.
-
Шоколад: У шоколаді також є високий вміст кофеїну, який може посилювати шлункову кислоту. Крім кофеїну, шоколад містить також жир та какао, які також сприяють підвищеній кислотності -
що робить його одним з найгірших продуктів, коли мова йде про шлунковій кислоті.
-
М’ята м'ята: часто рекламується як заспокійливий шлунок, це не так, коли мова йде про шлунковій кислоті. Якщо ви страждаєте підвищеною шлунковою кислотою, тримайтеся подалі від м’яти.
-
Цитрусові: Лимони і лайми - це особливо кислі фрукти, але найгіршими цитрусовими для кислотності шлунка є грейпфрут та апельсини. Незважаючи на те, що є високим джерелом вітамінів, цитрусові відомі своєю роллю в загостренні шлункової кислоти, і цього слід уникати.
-
Помідори: Подібно цитрусовим, помідори в природі мають високу кислоту, тому їх не слід включати в дієту зі зниженою шлунковою кислотою. Сюди входить томатний суп. Також уникайте соусів із спагетті та кетчупу.
-
Алкоголь: Поряд із численними негативними впливами алкоголю на організм, він також активно стимулює вироблення кислоти в шлунку. Якщо привід закликає вас вживати алкоголь, опосередкуйте кількість склянкою води між кожним напоєм.
-
Смажена їжа: Деякі з найгірших продуктів по кислотності подаються смаженими. Подумайте пропустити картоплю фрі, кільця цибулі та смажену курку і виберіть здоровіші варіанти, щоб заспокоїти свій шлунок. Багато з цих страв все ще можна вживати до тих пір, поки вони готуються по-різному. Спробуйте приготувати в духовці або смажити курку на відміну від смаження.
Симптоми шлункової кислоти
Найпоширеніший спосіб, коли надлишок шлункової кислоти проявляється як фізичний симптом, - це через кислотний рефлюкс, також відомий як гастроезофагеальна рефлюксна хвороба або ГЕРХ. Клініка Клівленда вказує, що це відбувається, коли нижній відділ стравохідного сфінктера не закривається належним чином і шлункова кислота просочується туди, куди не слід, викликаючи незручне печіння в горлі, а іноді призводить до блювоти.
Симптоми можна заспокоїти за допомогою коригування раціону та способу життя. Harvard Health Publishing зазначає, що зміни способу життя можуть включати зміни постави під час їжі (наприклад, їсти вертикально, щоб дозволити тяжкості зберігати кислоту в животі) та зниження ваги - менша вага означає менший тиск на живіт, що може погіршити шлункову кислоту.
