Намагаючись вирішити, їсти або їсти та готувати, врахуйте потенційні переваги для здоров'я та недоліки кожного. Їжа, хоча зазвичай менш поживна, ніж їжа, не повинна бути справді нездоровою. Ви також можете попередити дієтичну нудьгу та збільшити користь для здоров’я від прийому їжі.
Їсть в
Основною перевагою приготування їжі вдома є можливість контролювати інгредієнти. Знання, який саме інгредієнт і скільки ви вкладаєте в їжу, може допомогти вам зробити здоровий вибір. Приготування їжі в домашніх умовах часто може також призвести до кращого контролю порцій, коли ви можете регулювати кількість їжі, поданої на вечерю.
Основним недоліком приготування їжі в домашніх умовах є потенціал потрапляння в харчову колію. Їсти одне і те ж здорове харчування неодноразово є здоровішим, ніж їсти неживну їжу. За даними клініки Майо, вживання різноманітної дієти - це найкращий спосіб забезпечити свій організм необхідними вітамінами та поживними речовинами.
Харчування поза
Хоча їдальня може бути цікавим досвідом і може ознайомити вас з продуктами, які ви інакше не можете їсти, це може мати деякі негативні харчові недоліки. Багато страв у ресторані порціонуються надмірно, а деякі можуть містити стільки калорій, скільки цілий день. Вживання їжі також обмежує вашу здатність знати інгредієнти їжі. Ресторани в їжі також зазвичай калорійніші, ніж страви, приготовлені в домашніх умовах, і часто містять набагато більше натрію завдяки добавкам і великій кількості солі в рецептах.
Що слід уникати
Харчування не повинно бути нездоровим. Ви можете зробити кілька кроків, щоб зробити ресторанну їжу більш поживною. Уникайте їсти на повній тарілці за одне засідання через велику порцію страв у ресторані. Уникайте їжі з високим вмістом жиру, наприклад, макаронних виробів на основі вершків та цукрових та смажених продуктів. Ці страви, як правило, калорійні і мають невелике харчування. Натомість шукайте страви, які забезпечують поживні речовини з овочів, фруктів і цільних зерен, і їх готують з більш легкими соусами, такими як бальзамічний вінегрет або соус маринара.
Готуючи вдома, намагайтеся уникати нездорових попередньо упакованих страв, оскільки вони, як правило, менш поживні і мають більше натрію та калорій, ніж страви, приготовлені в домашніх умовах. Якщо ви любите салат вдома чи в ресторані, пам’ятайте про потенційну жирність салатних заправок. Салат, залитий кількома столовими ложками заправки з високим вмістом жиру, може містити аж 400 або 500 калорій.
Пропозиції
Виїдаючи їжу, зменшіть калорії, наказавши половині упакованої їжі їсти перед подачею. Ця стратегія може допомогти запобігти вам переїдання, а також забезпечить вам легкий обід або вечерю на наступний день. Якщо ви замовляєте їжу із заправкою, попросіть одяг збоку, щоб ви могли контролювати, скільки потрапляє на вашу їжу.
Ви можете зробити їжу і здоровішою. Купуйте різноманітні продукти та намагайтеся щотижня включати новий інгредієнт у свою кулінарію, щоб запобігти нудьгу та збільшити харчову експозицію. Вивчіть нові рецепти, інгредієнти та регіональну кухню, щоб допомогти вам споживати більшу різноманітність продуктів. Готуючи страви, переконайтеся, що вони містять свіжі продукти, цільнозернові вуглеводи та білки, а також вміст насичених жирів та натрію. Більше питань на веб-сайті «Фрукти та овочі» пропонує заповнити половину своєї тарілки продуктами під час кожного прийому їжі.
