Палтус - це кремово-текстурована м'яка риба, яку, здається, навіть людям, які регулярно не їдять рибу. Якщо ви використовуєте тіфоділ для запікання його в духовці, він зберігає рибу вологою, ще одна характеристика, яку можуть оцінити ваші закуски. Висушування риби, безумовно, робить її менш апетитною. Але за допомогою tinfoil ви не тільки отримуєте моїсту рибу, але і можете додавати до фольги інші продукти і спеції. Він замикається в ароматах, дозволяє всім їх зливатися, створюючи ароматну страву.
Крок 1
Розігрійте духовку до 400 градусів.
Крок 2
Викладіть один шматок пижма, досить великий, щоб повністю загорнути палтус.
Крок 3
Протріть палтус паперовим рушником, щоб ввібрати зайву вологу.
Крок 4
Помістіть палтус в середину щупу.
Крок 5
Посипте палту сіллю і перцем.
Крок 6
Злегка змастіть палтус оливковою олією.
Крок 7
Оберніть тинницею навколо палтуса і загерметизуйте краї.
Крок 8
Покладіть загорнуту палту на лист печива.
Крок 9
Помістити в попередньо розігріту духовку.
Крок 10
Запікайте рибу до тих пір, поки вона не буде готуватися - коли риба непрозора на всьому протязі. Він повинен закінчити приготування протягом приблизно 20 хвилин.
Те, що вам потрібно
-
Стейк з палтусної шкіри
Паперовий рушник
Сіль
Перець
Оливкова олія екстра-діви
Лист печива
Порада
Додайте овочі, такі як кабачки, помідори, цибуля, шпинат або кабачки разом з сиром пармезан і оливковою олією, в пакетики тіндіпіл. До овочів додайте інші приправи, такі як базилік, петрушка, чебрець або лимонний перець.
Зверху стейк наріжте скибочками лимона.
Використовуйте пергаментний папір замість tinfoil, якщо у вас його немає.
За бажанням використовуйте масло замість оливкової олії.
Увага
Будьте обережні, відкриваючи пиріг після виймання з духовки; пара може згоріти.
