Загалом, більшість фруктів містять мало заліза - поживної речовини, необхідної для внесення білків у ваші м’язи та кров. Банани не є винятком. Однак вони завантажені великою кількістю інших корисних поживних речовин. Поки ви задовольняєте свої потреби в залізі, вживаючи в їжу інші продукти, багаті залізом, ви все одно можете включати в свій раціон банани - помірковано - незважаючи на те, що це продукти з низьким вмістом заліза.
Залізо в бананах
Національна база даних поживних речовин Міністерства сільського господарства США для Standard Reference повідомляє, що в надзвичайно маленькому банані міститься близько 0, 21 грама заліза, а в банані середнього розміру - 0, 31 г заліза. Навіть банан дуже великого розміру, який становить 9 дюймів або більше, містить лише 0, 4 грама або заліза. Такої низької кількості заліза, що міститься в бананах, недостатньо для задоволення ваших щоденних потреб у залізі.
Щоденні потреби в залізі
Ваші щоденні потреби в залізі залежать від вашого віку та статі. Управління харчових добавок повідомляє, що рекомендована дієтична норма - або RDA - на залізо становить 8 міліграм щодня для чоловіків, 8 міліграм для жінок старше 50 років, 18 міліграм на день для невагітних, не годуючих жінок віком від 19 до 50, 27 міліграм під час вагітності та 9 міліграм або залізо щодня для годуючих жінок.
Інші корисні поживні речовини
Банани, хоча і мало заліза, допоможуть вам задовольнити загальні потреби у вуглеводах, клітковині та калії. USDA повідомляє, що один банан середнього розміру забезпечує вам приблизно 27 грамів загальних вуглеводів - включаючи 3 грами клітковини - і 422 міліграма калію. Ви повинні отримувати від вуглеводів приблизно 45-65 відсотків своїх щоденних калорій. Більшість жінок потребують 25 грам клітковини щодня, тоді як чоловіки повинні орієнтуватися на 38 грамів на день, згідно з Правилами дієтичного харчування для американців 2010 року. Потреба в калії для дорослих чоловіків і жінок, включаючи вагітних жінок, становить 4700 міліграмів щодня - в той час, як годуючі жінки потребують 5100 міліграм калію на день, зазначає Інститут медицини.
Замінники, багаті залізом
Незалежно від того, їсте ви банани чи ні, переконайтесь, що ви щодня вживаєте в їжу принаймні деякі продукти, багаті залізом, забезпечуєте задоволення щоденних потреб у залізі. Червоне м'ясо, морепродукти та птиця забезпечують залізо, яке легко засвоюється вашим організмом. Продукти, багаті залізом на рослинній основі, включають збагачені залізом зернові злаки, родзинки, бобові, особливо сою - та шпинат. Якщо ви вагітні або можете завагітніти, поцікавтесь у лікаря, чи підходить препарат для заліза для вас.
