Картопля - універсальний і звичний гарнір, подається смаженим, пасерованим або запеченим. Хоча запечена картопля вимагає тривалого часу готування в звичайній духовці, подрібнена картопля або хлібні рум’яні страви готуються швидше через їх тонкі розміри. Смаження шашликів на вершковому маслі або салі з бекону - це традиційний спосіб їх приготування, але, випікаючи їх замість смаження, ви можете подавати здоровіший варіант цього смачного коренеплоду, не приносячи шкоди смаку.
Крок 1
Розігрійте духовку до 400 градусів за Фаренгейтом, а нижню частину печива вирівняйте алюмінієвою фольгою блискучою стороною вгору.
Крок 2
Злегка обприскати фольгу кулінарним спреєм з ароматизованим маслом.
Крок 3
На фольгу викладіть свіжі або заморожені хеш-коричневі шари товщиною 1/2 дюйма. Для кожної порції використовуйте одну чашку хеш-кори.
Крок 4
Верхню частину шару коричневого шару злегка обприскати кулінарним спреєм.
Крок 5
Випікайте 30 хвилин, перевернувши хеш-коричневий корж на півдорозі та повторно обприскавши верхню частину картоплі перед поверненням у духовку на другу половину часу випікання. Після повного приготування хеш-коричневі покриви будуть золотисто-коричневими та хрусткими на вершині. Вийміть їх з духовки, приправте сіллю і перцем за смаком.
Те, що вам потрібно
-
Свіжі або заморожені хеш-коричневі
Ароматний спрей для приготування вершкового масла
Лист печива
Алюмінієва фольга
Посолити і поперчити за смаком
Необов’язково: цибуля
Порада
Для додавання аромату перед запіканням наріжте кубиками або дрібно наріжте цибулею і підсмажте хеш-коричневим кольором.
Дозвольте гостям посолити і поперчити власний хеш-коричневий колір за смаком, а не посолити перед випічкою чи подачею.
Щоб зробити власні свіжі хеш-кори, вимийте і очистіть розсипчасту або червону картоплю, і натріть на великих отворах теркової коробки.
Для додавання аромату, не додаючи жиру, подайте запечені хеш-кори з свіжою томатною сальсою або гарячим соусом.
