Є хороша новина для всіх вас, хто п’є каву там. Кава - це не просто той поштовх, від якого ви залежите, щоб розпочати свій день, вона також пропонує численні переваги для здоров'я. Настільки ж, як алкоголь та шоколад, кава має історично погану репутацію. На щастя, все більша кількість останніх досліджень почала показувати його потенційні переваги для здоров'я.
Антиоксиданти та поживні речовини
Прес-секретар Академії харчування та дієтології Джой Дюбост стверджує, що виходячи з кількості споживаної американцями кави, це одне з найбільших джерел антиоксидантів у їхньому харчуванні. Крім антиоксидантів, кава містить необхідні поживні речовини хром, калій, ніацин, вітамін Е і магній. Один лише споживання кави може забезпечити до 8 відсотків ваших потреб у хромі. Хром відіграє роль у контролі рівня цукру в крові та, можливо, у зниженні ЛПНЩ або поганого холестерину. Так само, як чай, кава містить рослинні хімічні сполуки, зокрема флавоноїди, які пов'язані зі зниженим ризиком хронічних захворювань.
Поліпшення когнітивної функції
Прес-секретар Академії харчування та дієтології та зареєстрований дієтолог Джоан Салдж Блейк каже, що вона вважає підвищення когнітивної функції однією з найбільш здорових пристрастей кави. Дослідження, опубліковане в "Американському журналі епідеміології" в 2002 році, показало, що поточне споживання кави, а також вживання кофеїну протягом усього життя може бути співвіднесено з кращими показниками когнітивних тестів серед жінок. Для чоловіків споживання кави пов'язане з уповільненням когнітивного зниження. В цілому кава може зменшити як когнітивний, так і руховий дефіцит, пов'язаний зі старінням.
Знижений ризик діабету
Кава містить компоненти, які знижують рівень цукру в крові та підвищують швидкість метаболізму у спокої, знижуючи ризик виникнення діабету. Крім того, поживні речовини в каві допомагають вашому організму використовувати інсулін, гормон, необхідний для вживання та зберігання цукру, який ви отримуєте з їжі. Значні споживачі кави, як звичайної, так і безкофеїнової кави, можуть бути вдвічі частіше захворіти на діабет, ніж ті, хто п'є мало-ні кави. Асоціація між прийомом кави та діабетом передбачає, що кожна чашка кави, яку ви п'єте на день, може призвести до зниження ризику розвитку діабету на 7 відсотків.
Властивості проти раку
Національний інститут раку повідомив, що у чоловіків, які регулярно п'ють каву, рідше розвивається рак простати. Зниження ризику розвитку летального раку передміхурової залози на 60 відсотків було виявлено у чоловіків, які випивали 6 і більше чашок кави в день. Навіть 1 - 3 чашки кави знизили ризик. Також було показано, що чотири і більше чашок кави на день знижують захворюваність на рак товстої кишки. Крім того, дослідники виявили, що у людей, які п'ють каву, на 50 відсотків менше шансів захворіти на рак печінки, ніж у їхніх непитущих. Додаткові дослідження пов'язують споживання кави з меншими показниками раку молочної залози та прямої кишки.
