Вживання здорового сніданку щоранку може збільшити схуднення, захистити від хвороб та покращити функціонування всього тіла протягом решти дня. Сніданок також може покращити концентрацію та настрій. Компоненти здорового сніданку схожі на будь-яку здорову їжу, з акцентом на поживні інгредієнти. Підготовку до здорового сніданку часто можна проводити напередодні ввечері, звільняючи напружений ранок.
Особливості
Здоровий сніданок містить одну або більше з чотирьох основних груп харчових продуктів: цільнозернові, молочні продукти з низьким вмістом жиру, нежирний білок та фрукти та овочі. Цільнозернові зерна забезпечують вуглеводи для підживлення щоденної активності та клітковини, щоб підтримувати травну систему в хорошому стані. Молочна продукція з низьким вмістом жиру забезпечує кальцій і вітамін D для збереження міцності кісток. Нежирний білок постачає амінокислотні будівельні блоки для ремонту та виробництва клітин. Фрукти та овочі забезпечують клітковину, вітаміни, мінерали та фітохімічні речовини, які підтримують функціонування клітинних процесів та захищають організм від хвороб.
Мікроелементи
Багато людей не отримують достатню кількість поживних речовин у своєму раціоні; сніданок може стати шансом перевантажити свій день вітамінами та мінералами, які ви могли б пропустити в іншому випадку. Ще краще, що більшість традиційних страв для сніданку містять поживні речовини, яким люди найбільше потребують. Апельсиновий або грейпфрутовий сік є прекрасним джерелом вітаміну С. Яйця, м'ясо для сніданку, наприклад, канадське бекон чи ковбаса та збагачені крупи, можуть забезпечити залізо. Молоко та йогурт - чудове джерело кальцію. Фолат присутній у збагачених цільнозернових продуктах, а фрукти та овочі забезпечують широкий спектр необхідних поживних речовин.
Параметри
У ресторані чи отримуючи фаст-фуд на сніданок, не забудьте уникати високого вмісту солі, насичених жирів та цукру. Шукайте 100-процентні фруктові соки та пункти меню, перелічені як здорові для серця або легкі. Якщо потрібно, попросіть змінити страви, щоб зменшити рівень солі або жиру. Наприклад, в ресторані вибирайте тості з пшеничного сніданку зі своїм сніданком замість білого тосту і просіть, щоб сир з сирого жиру вийшов з вашого омлету.
Приклади
Приготована гаряча крупа, наприклад вівсяна каша, подається з ягодами та склянкою молока, може забезпечити цілісні зерна, молочні продукти та фрукти на сніданок. Уникайте миттєвої вівсяної каші з додаванням цукрів і вибирайте замість неї вівсяну крупу або прокату вівсянку. Цільнозернові гарячі крупи можна робити напередодні ввечері і зберігати в холодильнику. Ще один варіант - омлет з яєчного білка зі шпинатом і сиром. Цільнозернові вафлі з арахісовим маслом і склянкою апельсинового соку збоку - ще одна ідея здорового сніданку. Вам не доведеться їсти один і той же сніданок щодня, але наявність кількох варіантів очікування може усунути необхідність вирішувати, що робити щоранку.
Міркування
Закріпити здоровий сніданок вранці не повинно бути складно, але в деякі дні вам може здатися, що ви просто не встигаєте зібрати ранкову їжу. Маючи на увазі рекомендації щодо харчування на сніданок, ви можете допомогти вам вирішити, що їсти в дні, коли ви поспішаєте. Замість того, щоб шукати солодку випічку або крупу, коли ви їдете, вибирайте для себе здоровий бар для сніданку або шматок тосту з цільної пшениці та яблуко, щоб довести вас до тих пір, поки ви не зможете з'їсти щось більш суттєве.
