Дієта клініки Майо - це довгострокова програма управління вагою, яка має на меті дати вам ресурси для прийняття нових здорових звичок та безпечного скидання кілограмів. Дізнайтеся про продукти, дозволені в дієті, щоб знайти найздоровіші варіанти, що відповідають вашому способу життя.
Що таке дієта клініки Майо?
Клініка Майо - одна з найбільш шанованих медичних та дослідницьких груп у всьому світі. Тож не дивно, що цей заклад розробив би програму схуднення з високою оцінкою.
Дієта клініки Майо заснована на збалансованій харчовій піраміді Клініки Майо, де жодна їжа не є повністю обмеженою. Програма зосереджена на навчанні членів, як робити кращий вибір їжі, оцінювати розміри порцій та займатися послідовними фізичними навантаженнями. Членство отримає доступ до планів харчування, рецептів, персоналізованих тренувань та вказівок з різних тем. Трейдери та журнали про їжу також підкидаються для тих, хто приєднується.
Слідом за здоровою вагою піраміди
Дієта клініки Майо не є програмою для підрахунку калорій або грамів жиру. Скоріше, піраміда здорової ваги в клініці Клініка скеровує членів на вибір розумної їжі та вибору порцій. Отже, ви наповнюєте більшу частину своєї тарілки продуктами з основи піраміди і вибираєте менше продуктів, які ближче до вершини. Мета? Для повноцінного вживання здорової, низькокалорійної їжі.
На базі: фрукти та овочі
Їжте скільки завгодно з цієї категорії, але пам’ятайте - нічого не упаковано в сироп або з додаванням цукру. Фрукти та овочі - це жирні, низькокалорійні харчові продукти, що містять клітковину, і довше ви можете почувати себе ситнішими.
"Листяна зелень та ягоди отримують велику пресу як" суперпродукти "для своїх поживних речовин та антиоксидантів, і це справедливо. Однак, здебільшого, ми дійсно можемо поставити всі фрукти та овочі до позначення суперпродуктів", Кетрін Зерацький, RD Про це розповідає LD, експерт із харчування з клініки Майо, LIVESTRONG.com.
Далі вгору: Вуглеводи
Вибирайте цільнозернові хлібці та макаронні вироби, а також коричневий рис, хіноа та вівсянку. Навіть гречані млинці виходять нормально. "Цільнозернові зерна - це чудові джерела клітковини та вітамінів групи В, які допомагають запустити енергетичний цикл в нашому тілі, і можуть стати хорошими джерелами білка", - каже Зерацький. Намагайтеся уникати продуктів, що містять біле борошно та рафіновані цукру, наприклад, білий хліб та білий рис.
В середині: пісний білок і молочні продукти
Ваш організм повільно перетравлює білки та молочні продукти, що допомагає контролювати голод між прийомами їжі. Ми часто думаємо про білок як їжу, що розвиває м’язи, але у нього є й інші важливі ролі, - каже Зерацький.
Квасоля містить білок, клітковину, фолати та залізо, і вони є багатим джерелом енергії, тоді як риба, як лосось та форель, є хорошими джерелами омега-3 жирних кислот та основних жирів, що може покращити здоров’я серця та мозку. Сир - хороший варіант для тих, хто не любить несолодкий грецький йогурт, але хоче так само білка. Коров’яче та рослинне молоко забезпечує електроліти та вуглеводи для постачання та поповнення наших запасів глікогену та білка.
Маленькі, але сильні: здорові жири
Хоча жири відносяться до однієї з найменших категорій, вони вам потрібні у своєму раціоні. "Як і білок, жири повільно засвоюються, тому включення в їжу трохи жиру зберігає почуття насичення. Горіхи та насіння - це живильні речовини, що містять енергію, клітковину, цинк та магній - все це важливо для роботи" добре змащеної "машини, - каже Зерацький. Також у списку суперпродуктів? Авокадо.
Вгорі: солодощі
Незважаючи на те, що піраміда клініки Майо все-таки допускає солодощі, ця їжа обмежена 75 калоріями на день. Майте на увазі, що деякі фрукти містять натуральний цукор і можуть задовольнити ваш солодкий зуб без додавання жиру та калорій.
Початок роботи в продуктовому магазині
Вирушати за покупками продуктів, коли розпочинаєте нову дієту, може бути досить непосильним. По-перше, ви повинні проаналізувати, що ви маєте, розглядаючи продукти, що знаходяться в кожній групі піраміди. Подумайте, що вам подобається з кожної категорії та складіть список. Найкраще впорядкувати свій список за категоріями, щоб ви не блукали по магазинах (можливо, збираючи продукти, які вам не потрібні), пропонує Зерацький.
Зразок плану харчування
- Сніданок: ½ склянки сиру, ½ до 1 склянки ягід, цільнозерновий тост з 1 столовою ложкою горіхового масла без додавання цукру
- Обід: 2 склянки (або більше) листової зелені з 3 унціями консервованого лосося або тунця і нарізаних овочів, ¼ до ½ склянки холодної вареної ягід киноа або пшениці, 1 - 2 столові ложки оцту і олії в якості заправки
- Вечеря: цільнозернова тортилія, ½ до ¾ склянки чорної квасолі та 1 - 2 столові ложки подрібненого сиру (за бажанням); зверху подрібнити цибулю, перець, помідори, салат і 2 столові ложки гуакамоле; сторона нарізаного болгарського перцю, горохових стручків або моркви та / або тропічного фруктового салату (ананас, манго, апельсини) або кісточкових фруктів (сливи, нектарини, персики)
- Закуски: фрукти та овочі; залежно від переваг і калорійних потреб додайте ¼ склянку горіхів або одноразовий пакет хумусу або гуакамоле
