Можливо, Юлій Цезар і Клеопатра випивали ромашковий чай, щоб заспокоїти шлунок і сприяти душевному сну. Це не дивно, адже стародавні римляни та єгиптяни похвалили цілющі властивості цієї квітки, що нагадує ромашку. Сучасна наука підтримала деякі традиційні лікувальні цілі застосування ромашки. Однак чай з ромашки може мати потенційно негативні побічні ефекти, тому проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж використовувати його для лікування будь-яких проблем зі здоров’ям.
Основні факти харчування
Ромашка має два поширених сорти - римський і німецький. Більшість чаю з ромашки в США готують шляхом сушіння квітів німецького сорту. Ромашковий чай натурально не містить кофеїну. За даними Національної бази даних поживних речовин USDA для стандартних довідок, 1 чашка завареного ромашкового чаю містить приблизно 2 калорії та 5 г вуглеводів. Він також містить невелику кількість кальцію, магнію, калію, фтору, фолатів та вітаміну А, а також сліди кількох інших поживних речовин.
Потенціал, що сприяє здоров’ю
Ромашковий чай містить речовини, які називаються флавоноїдами, йдеться у доповіді, опублікованій у липневому випуску "Фітотерапевтичних досліджень". Дослідники вважають, що регулярне вживання таких рослин, як ромашка, які мають високі концентрації флавоноїдів, потенційно може покращити здоров'я людини. Ромашка володіє антимікробними та антиоксидантними властивостями, також, можливо, зменшує запалення та знижує ризик холестерину та раку. У дослідженні "Журналу сільського господарства та харчової хімії" у вересні 2008 року було встановлено, що чай з ромашки також допомагає регулювати діабет.
Традиційне використання
Американці найчастіше звертаються до ромашкового чаю, щоб протистояти тривозі та як допоміжний засіб, говорить Медичний центр університету Меріленда або UMMC. Дослідження на тваринах підтвердили його ефективність у цих застосуваннях, але мало людських досліджень було проведено. Інші традиційні застосування включають лікування запалення, м’язових спазмів, проблем з ротом та шлунково-кишкових проблем. UMMC пропонує дозу від 2 до 3 накопичувальних ложок. сухих квіткових головок, наповнених 8 унціями. окропу протягом 10 - 15 хвилин, приймають три-чотири рази на день між прийомами їжі.
Попередження
Люди, які страждають алергією на такі квіти, як хризантеми, маргаритки, нігтики, айстри та амброзії, повинні уникати пиття чаю з ромашки, стверджує Національний центр додаткової та альтернативної медицини, оскільки це може викликати алергічну реакцію. Астматики також не повинні приймати чай з ромашки, оскільки він може погіршити симптоми, зазначає UMMC. UMMC також рекомендує вагітним не пити чай з ромашки, посилаючись на можливий викидень. Висококонцентрований чай з ромашки, випитий у великих кількостях, може викликати блювоту.
