Багатий антиоксидантами та фітонутрієнтами, трав’яний чай - один із найбільш здорових напоїв на землі. Крім того, калорійність чаю незначна, тому ви можете насолоджуватися цим напоєм у будь-який час, не турбуючись про свою талію. З іншого боку, молочний чай - це зовсім інша історія.
Додавання молока та цукру до щоденної чашки чаю може значно збільшити його кількість калорій. Коли ви на дієті, кожна калорія має значення. На щастя, існують більш здорові способи ароматизації чаю - і підвищення його харчової цінності.
Дивовижні переваги чаю
Уявіть собі, як сидіти на своєму дивані і випивати теплу чашку з чаєм. Це ідеальний спосіб побалувати себе після довгого робочого дня. Чай не тільки допомагає розслабитися. Це також може підвищити вашу імунну систему, знизити рівень холестерину і контролювати рівень цукру в крові.
Є сотні сортів чаю, і кожен має унікальні характеристики. Наприклад, зелений чай багатий EGCG ( епігалокатехін-3-галат ), ЕКГ ( епікатехін-3-галат ) та іншими антиоксидантами з лікувальними властивостями. Як повідомляється в огляді в січні 2017 року, опублікованому в журналі Beverages , цей корисний напій може захистити від раку, запобігти запаленням і поліпшити серцево-судинний стан здоров'я.
Зелений чай, чорний чай, білий чай і чай улун походять з рослини Camellia sinensis . Чорний чай найвищий у кофеїні. Насправді він може похвалитися втричі більше кофеїну, ніж зелений чай.
За даними напоїв , кофеїн пригнічує адипогенез або утворення жирових клітин, що призводить до схуднення. Стаття про дослідження за 2017 рік, розміщена в журналі Journal of Nanomedicine & Nanotechnology, показує, що кофеїн може зменшити розмір та кількість жирових клітин, прискорити метаболізм та покращити контроль апетиту.
Антиоксиданти в зеленому чаї виявляють кардіопротекторні та антиканцерогенні властивості, згідно з оглядом у Beverage . В одному дослідженні цей напій знизив ризик смерті від серцевих захворювань на цілих 28 відсотків. Інші дослідження виявили, що зелений чай може знижувати жирові масиви, рівень холестерину, рівень глюкози в крові та артеріальний тиск. Крім того, він гальмує прозапальні маркери та усуває окислювальний стрес.
Вам потрібна ще одна причина пити чай? Цей здоровий напій може позбавити від стресу і допомогти вам краще заснути ніч. Наприклад, у ромашковому дослідженні, опублікованому в журналі Phytomedicine, показано, що, наприклад, ромашка полегшує симптоми середньої тяжкості до важкої тривожності. Чай з цієї рослини відомий своїми заспокійливими ефектами.
Калорій і поживних речовин молочного чаю
Калорійність чаю - це не привід для занепокоєння. Однак якщо ви додасте молоко, цукор, сухофрукти та інші приналежності, кількість калорій збільшиться. Калорійність у чашці кави - це ніщо порівняно з калорійністю молочного чаю.
Регулярний зелений чай, наприклад, становить 2 калорії на чашку. У ньому немає вуглеводів, цукрів і жирів. Готовий до вживання підсолоджений зелений чай, з іншого боку, містить 73 калорії, 16, 7 г вуглеводів і 14, 3 грама цукрів на чашку.
І молоко, і цукор мають високу калорійність і можуть призвести до збільшення ваги при надмірному споживанні. Одна чайна ложка гранульованого цукру забезпечує 16 калорій, 4, 2 грама вуглеводів і 4, 1 грама цукрів. Підсолоджене згущене молоко забезпечує 123 калорії, 3, 3 грама жиру, 20, 7 г вуглеводів / цукрів на порцію (1 унція рідини або дві столові ложки). У половині склянки молока зі зниженим вмістом жиру є 69 калорій, 2, 4 грама жиру та 6, 7 грама вуглеводів.
За даними Harvard Health Publishing та інших організацій, один фунт жиру в тілі дорівнює приблизно 3500 калорій. Це означає, що ви можете набрати більше одного фунта за цілих 30 днів, лише щодня пиючи молочний чай. Чи справді це варто? Напевно, ні, особливо якщо ваша мета - підтримувати здорову вагу.
Молочний чай з поворотом
Хороша новина в тому, що вам не доведеться відмовлятися від молочного чаю під час дієти. Чай насичений антиоксидантами, які сприяють здоров’ю та самопочуттю. Якщо вам це не подобається просто, змішайте його з мигдальним молоком і стевією або розгляньте наступні варіанти:
- Трав'яний чай з кокосовим, соєвим або рисовим молоком і стевією
- Чай з нежирним молоком і стевією
- Несолодкий крижаний чай з лимонним або липовим соком
- Чай з фруктами
- Гарячий або крижаний чай з кокосовою водою
Для додаткового аромату додайте корицю, гвоздику, мускатний горіх, куркуму, імбир та інші спеції.
Стевія - це безкалорійна альтернатива цукру. Насправді це єдиний доступний натуральний підсолоджувач. Він походить від однойменної рослини і його можна придбати у вигляді порошку, таблетки або рідкої форми.
Згідно з дослідженнями, опублікованими в журналі Nutrition Today, у травні 2015 року, цей природний підсолоджувач може сприяти схудненню та запобігати ожирінню, зменшуючи споживання калорій. Крім того, певні сполуки в рослині стевії можуть зменшити накопичення зубного нальоту, гальмувати ріст бактерій і захищати від порожнин.
Мигдальне, кокосове, соєве та рисове молоко забезпечують калорії та вуглеводи - так само, як коров’яче молоко. Однак ці продукти більш поживні і не містять лактози.
Наприклад, півсклянки кокосового молока доставляють 223 калорії, 2, 3 грама білка, 24, 1 грама жиру та 3, 2 грама вуглеводів. Він також постачає 21 відсоток щоденного рекомендованого споживання заліза та 38 відсотків щоденної рекомендованої кількості міді.
Нежирне молоко, порівняно, більше у вуглеводів та цукрів. Він забезпечує більше білка, кальцію та вітаміну В12, ніж кокосове молоко, але він значно нижчий заліза, магнію, міді та інших мінералів. Крім того, антиоксиданти та жирні кислоти в кокосовому молоці підтримують імунну функцію, сприяють травленню та сприяють розвитку мозку, як повідомляється у огляді у вересні 2016 року, опублікованому в журналі Journal of Food Science and Technology .
Епізодична чашка молочного чаю навряд чи вплине на вашу вагу. Однак є кращі варіанти. Просто не забудьте пропустити цукор і стежити за своїм споживанням калорій.
