Бурштинове пиво або алес трохи темніше, ніж більш поширені лагери, зі смаком, який нішевий журнал "Beer Advocate" характеризує як солодший, ніж інші типи, що орієнтуються на хміль. Підсмажений солодовий аромат у більшості випадків поєднується з плодовитістю.
Характеристика
Бурштинове пиво може варіюватися від світло-бурштинового кольору до глибокого червоного. "Beer Advocate" говорить, що "будь-яке пиво менше темного алею за кольором" відповідає. Вміст алкоголю зазвичай становить від 4 до 7 відсотків.
Калорійність
Як правило, 12 унцій. бурштинового пива має від 160 до 170 калорій. Деякі конкретні марки включають жирову шину зі 160 калоріями; Red Hook ESB, з 179; Літаючий собака Старий подряпин, з 154; Бурштин Міхелоба, з 166; та французької марки Fischer, яка має 172 калорії.
Запальні варіанти
Кілька пивоварів приділяють увагу любителям бурштинового пива, які хочуть стежити за своїми калоріями. Янтарне світло Leinenkugel має 110 калорій в 12 унцій. Янтарний стиль колекції пивоварів Miller Lite має стільки ж, бурштиновий світ у Вайнхарда - 135, а у бурштинового світла Michelob Ultra - лише 96.
Інші компоненти
Бурштинове пиво не має жиру, але може містити багато вуглеводів. Дванадцять унцій жирної шини мають майже 14 г вуглеводів, а Old Scratch - 10, 5. Що стосується легшого боку, то у Michelob Ultra Light є всього 3 г вуглеводів. У всіх цих пивах вуглеводи надходять із цукрів; в бурштиновому пиві немає харчових волокон.
