Новина про високий рівень холестерину ставить вас до більшого ризику серцевих захворювань, але цей діагноз можливо змінити. За допомогою дієти та фізичних вправ ви можете знизити рівень холестерину до безпечного рівня. Ознайомлення з рівнем холестерину різного червоного м’яса, включаючи баранину, допомагає вам зробити вибір на користь здоров’я перед їжею.
Подібні рівні холестерину
Рівень холестерину баранини порівняно з іншими червоними м'ясами схожий, хоча порізка кожного м'яса диктує його харчову цінність. На унцію котлети з баранячих кісток, оброблені жирами на 1/8 дюйма, містять 19 міліграм холестерину. При обсмажуванні унція меленої баранини містить 27 міліграм холестерину. Для порівняння, унція печеної, 80-відсоткової нежирної яловичої яловичини містить 26 міліграм холестерину, а за унцію на грилі Т-кісткової смуги, підстриженої на 1/8 дюймового жиру, міститься 24 міліграми холестерину. На унцію в смаженій свинячій вирібці припадає 21 міліграм холестерину, а у 84 відсотків пісної меленої свинини - 19 міліграм холестерину.
