Квасоля та рис - це скоби у всьому світі. Бобові та зернові не тільки доступні, доступні, втішні та смачні, вони також наповнені поживними речовинами та користю для здоров'я. Насправді ви можете схуднути, вживаючи в їжу квасолю та рис щодня.
Завдяки вмісту білка та щільності поживних речовин, дієтичні рекомендації USDA рекомендують американцям збільшувати споживання бобів та бобових. Вони особливо містять клітковину та калій, які є двома поживними речовинами, які американці часто недооцінюють. Багато веганів і вегетаріанців включають боби як основне джерело білків у своїх м'ясних дієтах. Однак м'ясоїди також можуть насолоджуватися цими бобовими. Щоб не нудьгувати по одному виду квасолі, тут можна вибрати різні сорти квасолі: чорна, пінто, нирка, гарбанзо, каннеліні та інше.
Факти харчування чорної квасолі
З багатьох сортів квасолі чорна квасоля є одними з найпоширеніших. Їх можна придбати консервовані або сушені. Спосіб приготування та інгредієнти можуть змінити живлення чорної квасолі.
За даними USDA, 1 склянка вареної чорної квасолі містить:
- 227 калорій
- 0, 9 грам жиру
- 40, 9 грама вуглеводів
- 15 грам клітковини
- 15, 2 грама білка
- 29-відсоткове добове значення (DV) магнію
- 20 відсотків DV заліза
- 18 відсотків DV цинку
- 13 відсотків DV калію
Факти харчування чорної квасолі також свідчать про те, що вони містять мало насичених жирів, цукру та натрію, не містять холестерину.
Особливо помітний вміст клітковини і калію в чорній квасолі. На думку Національних інститутів здоров'я, американці постійно споживають менше калію, ніж рекомендовано, саме тому калій вважається поживним фактором, що стосується охорони здоров'я. Чорна квасоля - це одне дієтичне джерело калію для запобігання або подолання дефіциту калію. Так само, проведене в січні 2017 року дослідження, опубліковане в американському журналі «Медицина способу життя», виявило, що американці не споживають достатньо клітковини. Харчова потреба в клітковині становить 25 грамів на добу для дорослих жінок і 38 грам для дорослих самців, тому 1 чашка чорної квасолі отримує там 40-60 відсотків.
Квасоля та схуднення
Щоб схуднути, вживаючи в їжу квасолю і рис, ви повинні реалізувати дефіцит калорій. Цього можна досягти, спалюючи більше калорій, ніж ви споживаєте, або за допомогою дієти, фізичних вправ або комбінації обох.
Перевага дієти з бобовими полягає в тому, що в квасолі є низький вміст жиру, але ще багато білка, клітковини та інших поживних речовин. Вживаючи дієту з бобів, ви можете заохотити здорове схуднення, дотримуючись своїх харчових цілей.
Дослідження, проведене в травні 2016 року, опубліковане в American Journal of Clinical Nutrition, виявило, що споживання дієтичного імпульсу може сприяти схудненню. Бобові - це їстівні немасляні насіння бобових, таких як квасоля, сочевиця, нут і сухий горох. Дослідники цього дослідження вивчали вплив бобів на масу тіла та жир. Дослідження зробило висновок, що споживання квасолі є ефективною стратегією схуднення навіть у дієтах, які не обмежені калоріями.
Їжте більше квасолі
Споживання переважно бобової дієти має багато переваг. Харчові речовини містять такі макроелементи, як білок та мікроелементи, як залізо, калій та магній. Ви навіть можете схуднути, вживаючи в їжу квасолю та рис, якщо ваша мета - зниження ваги.
Щоб включити квасоля у свій спосіб життя, додайте їх у супи, салати, тушковані страви тощо. Квасоля також ідеально підходить до рецептів чилі. Переконайтеся, що у вас на кухні завжди є квасоля, запасаючись консервованою квасолею. Як варіант, ви можете придбати сушені боби і приготувати їх самостійно великими партіями.
