Свіжоспечена апельсинова шкірка виділяє сильний цитрусовий аромат, а включення її в деякі рецепти додає як аромат, так і аромат. Зокрема, хлібобулочні вироби, такі як печиво, торти та кекси, часто вимагають, щоб натерта шкірка апельсина підбадьорювала аромат. Пам’ятайте, однак, що решітка апельсинової шкірки - це не те саме, що цестити її. Шкірка цитрусових цитрусових потребує зестер або терка з цестер і в результаті отримують більші шматочки шкірки. У багатьох рецептах, однак, ви можете використовувати поціноване і натерту шкірку апельсина без змін.
Крок 1
Помийте і висушіть апельсин чистим рушником, щоб видалити бруд або залишки.
Крок 2
Розмістіть терку в руці так, щоб найменший розмір терки був звернений до вас, якщо у вас терка з кількома розмірами.
Крок 3
Потримайте апельсин в одній руці, а тертку в іншій - над мисочкою або обробною дошкою, яка збиратиме натерту шкірку.
Крок 4
Помаранчеві тримайте за тертку і швидко переміщуйте її вгору-вниз, щоб натерти дрібні шматочки шкірки.
Крок 5
Поверніть апельсин у руці, коли під кольоровою шкіркою ви побачите білу шкірку. Тільки апельсинова порція надасть вам потрібний аромат і аромат, тому вам доведеться постійно переставляти апельсин, поки ви не зіберете достатньо для свого рецепту.
Те, що вам потрібно
-
Кухонне рушник або паперовий рушник
Терка
Обробна дошка або миска
Порада
Спробуйте помістити апельсин у морозилку на годину-дві, перш ніж натерти на тертці. Це робить апельсин більш твердим і може полегшити тертку.
Можна заморожувати натерту або оранжеву шкірку апельсина, але не заморожувати цілий плід протягом тривалого періоду, повідомляють Центри контролю та профілактики захворювань.
