Поєднання овочів, які ви використовуєте для свого свіжого соку, визначає загальну кількість калорій вашого напою. Овочі, природно, мало калорійні, але порція соку 8 унцій потребує значного обсягу. Зверніть увагу на те, як калорії у вашому виборі складаються, щоб ви не перевищували бажані витрати калорій на день. Якщо ви використовуєте традиційну соковижималку або швидкісний блендер, це не вплине на кількість калорій, оскільки клітковина, що міститься в змішаних соках, не забезпечує калорій.
Комбінації овочів
У вас є необмежені варіанти комбінацій, коли справа стосується приготування свіжого овочевого соку. Сертифікований дієтолог Лорен Фельц пропонує використовувати один-два зелені овочі, такі як шпинат або огірок; солодкий овоч за смаком, як морква; і рослинний інгредієнт, як петрушка. Або спробуйте домашній томатний сік, який свіжіший і здоровіший, ніж консервована або бутильована версія.
Розрахунки калорій
За словами Felts, два пучки свіжого шпинату дають 1/2 склянки соку, середній огірок дає 3/4 склянки, вісім морквин дають вам склянку соку, а купу соку петрушки до 1/3 склянки. Шпинат постачає 156 калорій, тоді як 23 ккал у половині огірка, 25 ккал у моркві та 4 ккал у 10 гілочках петрушки, загалом 208 ккал на порцію цього зеленого соку - трохи більше 1, 5 склянки. Для приготування томатного соку використовуйте три великі помідори, дві великі стебла селери і половину огірка на загальну суму 142 калорії.
