Виявляється, що тенденція пива та IPA не тільки смачна, але й корисна для вашого здоров’я. Відповідно до недавнього дослідження, опублікованого в Oxford University Press, пиття пива з більш високим рівнем хмелю може пом’якшити негативний вплив алкоголю на печінку. Привіт цьому!
Група німецьких дослідників перевірила цю теорію, годуючи групу мишей (як це не дивно називали "моделлю миші, що п'є") звичайним пивом, пивом хоппі, прямим етанолом та контрольним розчином. Потім вчені виміряли вплив на печінку, кишечник і плазму через дві години і через 12 годин.
Результати були досить приголомшливі. Вчені відзначили, що в організмі мишей, які вживають пиво хмелю, вживають пиво з хоппі, ніж у тих, хто вживає звичайне пиво або прямий етанол, в порівнянні з тими, хто вживає звичайне пиво або прямий етанол, накопичення печінки (накопичення жиру, що призводить до жирових захворювань печінки або печінкового стеатозу) було значно меншим.
Отже, не тільки Німеччина подарувала подарунок, який Октоберфест на всіх нас, ми також тепер маємо вчених подякувати за дослідження, яке дає нам дозвіл повністю насолоджуватися фестивалем у всій його наповненості хмелем. І для цього ми кажемо: "danke schön".
Це дослідження виходить якраз у найкоротші терміни для оптимального задоволення від Октоберфесту. Тож, щоб допомогти вам відсвяткувати належним чином - та ще здоровіше - ми склали список найкращих пив хоппі.
Наші 5 улюблених пивних привітних привітань:
1. Пліній Старший: Цей імператорський подвійний IPA від російської пивоварні річки долини річки Сонома-Кост є культовим фаворитом любителів пива. З його гірким, складним смаком, ароматним носом і бурштиновим кольором пива ви можете трохи більше, чого ви, можливо, захочете.
2. IPA Barley's Headshake: Описаний як "півтора IPA", пивоварня Barley Brown у штаті Орегон виводить один з найповажніших державних IPA. Помітний подвиг у державі, яка є такою силою, з якою слід рахуватися на сцені ремесла.
3. Пивоваріння з каменю "Насолоджуйтесь" IPA: Це пиво з Сан-Дієго не тільки містить більше 10 різних видів хмелю, його також готують у короткий вікні часу для оптимальної свіжості та смаку.
4. Sierra Nevada Torpedo Extra IPA: Для тих, хто хоче користі від хмелю, не божеволіючи у відділі гіркоти, не дивіться далі, ніж Торпедо Сьєрра-Невада. З його веселим носом і рівним смаком ви отримуєте найкраще з обох світів.
5. Скальпін з грейпфрута Балласт Пойнт: Цей IPA зроблений легким і чітким з настою грейпфрута в процесі заварювання для легкого пиття, яскравого пива з хмельним пивом. Ідеально підходить для початківців IPA.
Що ти думаєш?
Ви п'єте IPA? Вам подобається гірке пиво? Чи могли б ви розглянути можливість пошуку нового фаворита, якби це допомогло вашому здоров’ю? Чи можете ви вважати, що пиво є здоровим, чи його все ж слід вважати частуванням?
