Ми часто вибираємо салати, тому що "вони хороші для нас" - вони завантажені поживними речовинами і, якщо зробити все правильно, можуть допомогти нам схуднути - але вони можуть отримати трохи хом гуму з тими ж старими овочами і начинки. Простий спосіб зробити свіжий хрусткий салат цікавішим - додати трохи тепла (як при температурі)! Ось 10 теплих салатів на рослинній основі, які наповнені клітковиною та поживністю. Насолоджуйтесь ними як гарнір або подвойте порцію і приготуйте їм їжу.
Ми часто вибираємо салати, тому що "вони хороші для нас" - вони завантажені поживними речовинами і, якщо зробити все правильно, можуть допомогти нам схуднути - але вони можуть отримати трохи хом гуму з тими ж старими овочами і начинки. Простий спосіб зробити свіжий хрусткий салат цікавішим - додати трохи тепла (як при температурі)! Ось 10 теплих салатів на рослинній основі, які наповнені клітковиною та поживністю. Насолоджуйтесь ними як гарнір або подвойте порцію і приготуйте їм їжу.
1. Салат з моркви з закрученим хербі з вінігретом Тахіні
Цей теплий морквяний салат багатий бета-каротином, клітковиною та вітамінами A, C і K. А яскраві кольори світлішать навіть у найпохмуріші дні. Вінегрет тахіні - горіховий і вишуканий і доповнює землистість кореня апельсина. КАЛОРІЇ: 180
Цей теплий морквяний салат багатий бета-каротином, клітковиною та вітамінами A, C і K. А яскраві кольори світлішать навіть у найпохмуріші дні. Вінегрет тахіні - горіховий і вишуканий і доповнює землистість кореня апельсина. КАЛОРІЇ: 180
2. Салат із смаженою червоною капустою з гранатом
Коли злегка обсмажується, червона капуста трохи пом'якшиться і виділяє тонку солодкість, зберігаючи більшу частину своєї хрусткості. Оцет надає потрібну кількість тангу, а гранатові арили приносять ідеальну попрість яскравості. Цей салат чудово готувати великими партіями, і він добре зберігається в холодильнику цілий тиждень. Коли ви готові до їжі, прогрійте в сковороді кілька хвилин перед подачею на стіл. КАЛОРІЇ: 61
Кредит: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMКоли злегка обсмажується, червона капуста трохи пом'якшиться і виділяє тонку солодкість, зберігаючи при цьому більшу частину своєї хрусткості. Оцет надає потрібну кількість тангу, а гранатові арили приносять ідеальну попрість яскравості. Цей салат чудово готувати великими партіями, і він добре зберігається в холодильнику цілий тиждень. Коли ви готові до їжі, прогрійте в сковороді кілька хвилин перед подачею на стіл. КАЛОРІЇ: 61
3. Салатовий буряковий салат з фетою та кров’ю апельсиновим соусом
Корінні овочі, особливо буряк, чудові, оскільки вони зазвичай доступні цілий рік. І червоний, і золотистий буряк упаковані фітонутрієнтами і стільки краси, що важко не любити їх. Цей теплий салат поєднує обидва сорти буряка з апетитною апельсиновою заправкою та солоним сиром фета. КАЛОРІЇ: 114
Кредит: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMКорінні овочі, особливо буряк, чудові, оскільки вони зазвичай доступні цілий рік. І червоний, і золотистий буряк упаковані фітонутрієнтами і такою красою, що важко не любити їх. Цей теплий салат поєднує обидва сорти буряка з апетитною апельсиновою заправкою та солоним сиром фета. КАЛОРІЇ: 114
4. Гриб-пасерований гриб і зерновий салат з абрикосами
Гриби та топлене масло - це сірник, зроблений на харчових небесах. Цей теплий салат поєднує два цілі зерна на ваш вибір. Топпінг з нарізаними курагою додає страві сонячну обробку і солодкість. КАЛОРІЇ: 196
Кредит: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMГриби та топлене масло - це сірник, зроблений на харчових небесах. Цей теплий салат поєднує два цілі зерна на ваш вибір. Топпінг з нарізаними курагою додає страві сонячну обробку і солодкість. КАЛОРІЇ: 196
5. Зимовий салат з сніданком панзанелли
Салати з панзанелли є зараз на мить - і з поважної причини. Бо що краще, ніж красиві овочі, кинуті потрібною кількістю заправки та зелені та тостів хліб? Нічого. За винятком випадків, якщо на ньому є яйце, як це робить! І хоча ми називаємо це салатом на сніданок, ви можете насолоджуватися цим у будь-який час доби. КАЛОРІЇ: 361
Кредит: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMСалати з панзанелли є зараз на мить - і з поважної причини. Бо що краще, ніж красиві овочі, кинуті потрібною кількістю заправки та зелені та тостів хліб? Нічого. За винятком випадків, якщо на ньому є яйце, як це робить! І хоча ми називаємо це салатом на сніданок, ви можете насолоджуватися цим у будь-який час доби. КАЛОРІЇ: 361
6. Салат із білої квасолі та руколою
Ви чули? Це рік імпульсів. Це означає, що боби, сочевиця та бобові отримують 15 хвилин слави. Вони упаковані з клітковиною та білком на рослинній основі. Цей теплий салат з квасолі приправлений великою кількістю цитрусових і закінчений свіжим перцевим шматочком руколою. КАЛОРІЇ: 162
Кредит: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMВи чули? Це рік імпульсів. Це означає, що боби, сочевиця та бобові отримують 15 хвилин слави. Вони упаковані з клітковиною та білком на рослинній основі. Цей теплий салат з квасолі приправлений великою кількістю цитрусових і закінчений свіжим перцевим шматочком руколою. КАЛОРІЇ: 162
7. Салат зі смаженою картоплею з калею та зернистою гірчицею
Не так вже й багато речей, ніж засмажена картопля. Вони є комфортною їжею, яка насправді корисна для вас. Поєднайте це з ситною зеленню і зернистою гірчичною заправкою, і ви вступили в утопію з теплим картоплею та салатом. КАЛОРІЇ: 146
Кредит: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMНе так вже й багато речей, ніж засмажена картопля. Вони є комфортною їжею, яка насправді корисна для вас. Поєднайте це з ситною зеленню і зернистою гірчичною заправкою, і ви ввійшли в утопію з теплим картоплею та салатом. КАЛОРІЇ: 146
Морково-гострий салат з моркви та сочевиці
Трохи солодкого врівноважується трохи смаку в цьому ситному, теплому салаті з моркви та сочевиці. Він завантажений рослинними білками і клітковиною, щоб залишати вас повноцінними протягом години. Це ідеальна їжа для обідів у будні дні. КАЛОРІЇ: 143
Кредит: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMТрохи солодкого врівноважується трохи смаку в цьому ситному, теплому салаті з моркви та сочевиці. Він завантажений рослинними білками і клітковиною, щоб залишати вас повноцінними протягом години. Це ідеальна їжа для обідів у будні дні. КАЛОРІЇ: 143
Салат з брасики та цибулі-порей із зеленою богинею Вінегрет
Романе Романеско та брюссельська капуста - одні з найкращих кашпо (це назва їх сімейства рослин), і ось вони в парі з пореєм і кинуті у вибагливий зелений вінегрет богині. Пікантна, умамі магія. Якщо ви не можете отримати джерело Романеско, цвітна капуста - це ідеальна заміна. КАЛОРІЇ: 176
Кредит: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMРомане Романеско та брюссельська капуста - одні з найкращих кашпо (це назва їх сімейства рослин), і ось вони в парі з пореєм і кинуті у вибагливий зелений вінегрет богині. Пікантна, умамі магія. Якщо ви не можете отримати джерело Романеско, цвітна капуста - це ідеальна заміна. КАЛОРІЇ: 176
Салат з в'яленої капусти зі смаженою кабачкою та кленовою діжонською начинкою
Акуратно обсмажена капуста в'яне і покривається поєднанням ситного кабачків, яскравих, солодких гранатових насіння, хрусткого насіння гарбуза та дріжджів з кленової заправки Діжон. КАЛОРІЇ: 200
Кредит: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMАкуратно обсмажена капуста в'яне і покривається поєднанням ситного кабачків, яскравих, солодких гранатових насіння, хрусткого насіння гарбуза та дріжджів з кленової заправки Діжон. КАЛОРІЇ: 200
Що ти думаєш?
Ви пробували теплі салати раніше? Якщо так, то які улюблені смакові поєднання? Який із цих рецептів ви збираєтеся спробувати спочатку? Поділіться своїми думками з нами в коментарях нижче.
Кредит: Saklakova / iStock / Getty ImagesВи пробували теплі салати раніше? Якщо так, то які улюблені смакові поєднання? Який із цих рецептів ви збираєтеся спробувати спочатку? Поділіться своїми думками з нами в коментарях нижче.
