Арахісове масло може стати прекрасним джерелом білка і здорових жирів. Вживання в їжу арахісового масла асоціюється з нижчим загальним холестерином, нижчим ЛПНЩ або «поганим» холестерином, а також нижчими тригліцеридами, всі вони пов’язані з меншим ризиком серцево-судинних захворювань », - зазначає доктор філософії Річард Маттес, RD Звіт CNNheath.com за 2007 рік. Однак, комерційно приготоване арахісове масло може містити високий вміст цукрів, а власне арахісове масло допоможе вам контролювати вміст поживних речовин.
Калорійність
Домашнє арахісове масло містить приблизно 116 калорій на 2 столові ложки. Однак вміст калорій у вашому рецепті може відрізнятися залежно від будь-яких додаткових інгредієнтів, які ви використовуєте, крім просто арахісу та арахісової олії.
Вміст жиру
Арахіс є природним вмістом жиру - а домашнє арахісове масло також містить багато жиру. Домашнє арахісове масло містить приблизно 10, 25 грама жиру на порцію. Однак, арахісове масло є хорошим джерелом мононенасичених жирів, що може допомогти зменшити ризик серцевих захворювань, зазначає Американська асоціація серця.
Вміст вуглеводів
Арахісове масло має мало вуглеводів. Кожна порція 2-столової ложки домашнього арахісового масла містить 4 г вуглеводів, включаючи 1, 5 грама клітковини.
Вміст білка
Білок - життєво важлива поживна речовина, яка допомагає нарощувати м’язи та інші тканини тіла. Це також може допомогти вгамувати голод. Порція на 2 столові ложки домашнього арахісового масла містить приблизно 4, 3 грама білка.
