Коли у вас діабет, ви обережно уникаєте цукру та солодкої їжі, щоб краще контролювати рівень цукру в крові. Однак якщо у вас є тяга до солодощів, іноді може бути важко протистояти цукровій поблажливості. Штучні підсолоджувачі, такі як Splenda і Equal, є альтернативою справжньому цукру. Ці продукти додають солодкість, не підвищуючи рівень цукру в крові.
Штучні підсолоджувачі
Штучні підсолоджувачі використовують замість звичайного столового цукру. Підсолоджувачі часто виготовляються з природних речовин, але вони в багато разів солодші, ніж звичайний цукор. Адміністрація з харчових продуктів та лікарських засобів або FDA повинна схвалити штучні підсолоджувачі для використання громадськістю. Splenda та Equal отримали схвалення FDA. Для людей, які прагнуть знизити споживання калорій, ці продукти є зручною альтернативою, оскільки вони додають у ваш раціон майже нульові калорії. Додатковим бонусом для діабетиків є те, що ці продукти не підвищують рівень цукру в крові.
Рівень цукру в крові
Вуглеводні продукти, до складу яких входить цукри, є єдиною харчовою групою, яка може підняти цукор у крові. Життя з діабетом може ускладнити утримання цукру в крові від підвищення занадто високого рівня або заниження занадто низького рівня. Уникнути всіх підсолоджених продуктів може бути складно, і це суттєво обмежує вибір дієти. Штучні підсолоджувачі, такі як Splenda і Equal, пропонують широкий вибір продуктів на вибір, полегшуючи дотримання збалансованої дієти, яка підтримує стабільний рівень цукру в крові.
Спленда
Спленда - це нульовий калорійний вуглеводний підсолоджувач, виготовлений із сукралози. Наукові дослідження показали, що Splenda не впливає на короткочасний або довгостроковий контроль рівня цукру в крові. Ваш організм не розпізнає Спленду як вуглевод, тому він не метаболізується. Плани діабетичної їжі класифікують Спленду як "вільну" їжу, тобто не вносить вуглеводів. Спленда також вважається безпечною для вагітних, що особливо важливо для жінок, які страждають діабетом під час вагітності - стан, відомий як гестаційний діабет.
Рівний
Рівним є також нульовий калорійний підсолоджувач. Аспартам - це штучний підсолоджуючий інгредієнт в «Рівному». Американська асоціація діабету заявила, що аспартам безпечний для діабетиків, оскільки він підсолоджує їжу, але не вносить калорій та не збільшує рівень цукру в крові. Як і в Спленді, наукові дослідження показали, що рівне не впливає на коротко- чи довгостроковий контроль рівня цукру в крові. Рівне також було затверджено як безпечне для використання під час вагітності.
