Ваш організм, особливо ваша травна система, може негативно чи позитивно реагувати на їжу, яку ви їсте. Хоча певна їжа може погіршити симптоми, пов’язані з діареєю, овочі зазвичай не є однією з них. Насправді овочі можуть навіть допомогти зменшити біль, здуття живота та в’ялість кишечника, які виникають від діареї.
Причини
Діарея - це звичайно стан, який проходить самостійно протягом кількох годин або днів. Найпоширенішими причинами діареї, про які повідомляє Національний кліринговий травний центр, є бактеріальна або вірусна інфекція, паразит, захворювання кишечника, реакція на ліки або харчову непереносимість, як правило, на замінники лактози або цукру.
Переваги овочів
Більшість овочів виготовлені з глюкози, вітамінів, мінералів, води та клітковини. Збільшення споживання води та клітковини може допомогти вашій діареї. Овочі можуть містити обидва типи клітковини, розчинні та нерозчинні, що може принести користь вашому стану. Овочі містять мало жиру і не містять кофеїну, два види продуктів, які можуть погіршити ваші симптоми.
Волокна
Продукти з високим вмістом клітковини можуть допомогти зменшити симптоми легкої та помірної діареї, повідомляє Медичний центр університету Меріленда. Розчинна клітковина змішується з водою. Ця реакція змушує ваш стілець триматися на воді, роблячи кал більш твердим. Клітковина також може допомогти уповільнити травлення, збільшуючи час проходження стільця через товстий кишечник, де вода всмоктується. Повільне травлення означає і більший і міцніший стілець.
Вода
При діареї організм втрачає воду. Замість того, щоб реабсорбувати зайву воду в калі, коли вона рухається по вашому товстому кишечнику, стілець проходить так швидко, кишечник не може вивести воду. Тому ви ризикуєте зневоднитись, коли у вас є діарея. Багато овочів складаються здебільшого з води, що може допомогти вам бути зволоженим. Овочі, включаючи брокколі, капусту, цвітну капусту та баклажани, містять понад 90 відсотків води.
