У порівнянні з іншими алкогольними напоями, червоне вино не зазнає особливих проблем із зображенням - останні заголовки пояснюють, що цей напій допомагає французам залишатись свільним, не жертвуючи продуктами з високим вмістом жиру, а інші новини розповідають про його користь для серцево-судинної системи. Хоча дослідження підтримують думку про те, що помірний вміст алкоголю та висока концентрація флавоноїдів у червоному вині може допомогти запобігти утворення тромбів та затвердіння артерій, його вплив на масу тіла не так чітко визначено.
Порада
Що стосується алкогольних варіантів, червоне вино пропонує багато переваг для здоров'я. І хоча є докази того, що люди, які п'ють червоне вино, мають простіший час підтримувати здорову вагу, червоне вино може не стати чарівним напоєм, який допоможе вам скинути ці небажані кілограми.
Червоне вино та схуднення
Збільшення фізичної активності та розумний вибір дієти є двома основними принципами будь-якої здорової програми схуднення. Щоб дати своєму тілу те, що йому потрібно, спостерігаючи за щоденним споживанням калорій, дієтологи часто рекомендують вибирати продукти з густими поживними речовинами або ті, які забезпечують більш високий вміст поживних речовин на калорію, над харчовими продуктами, що містять мало енергії, або ті, які постачають мало поживних речовин і відносно високі. в калоріях.
Хоча червоне вино багате корисними фітохімічними речовинами, воно містить лише мікроелементи калію, заліза, вітамінів групи В та інших необхідних мікроелементів. Оскільки ці мікроелементи в мікроелементах постачаються у висококалорійній упаковці - середнє червоне столове вино забезпечує 125 калорій на 5-унційну порцію - червоне вино не є ідеальним вибором для того, хто активно намагається схуднути.
Алкоголь та збільшення ваги
Червоне вино містить алкоголь, концентрований джерело енергії, що забезпечує 7 калорій на грам. Для порівняння, ви отримаєте 4 калорії з грама білка або граму вуглеводів, і приблизно 9 калорій з грама жиру. Щоб схуднути, коли алкоголь є регулярною частиною вашого раціону, вам доведеться компенсувати його калорії.
Однак це не завжди може бути легкою справою; стаття в квітні 2010 року, опублікована в журналі Physiology & Behavior, зазначає, що алкоголь, як правило, кваліфікується як "добавка" калорій, коли люди п'ють з їжею. Тобто, більшість людей не вживають менше калорій їжі, коли алкоголь подається під час їжі. Натомість, пити вино чи будь-який інший алкоголь під час їжі, ви з більшою ймовірністю пасивно збільшите своє загальне споживання калорій, що, коли це зроблено звично, може налаштувати вас на збільшення ваги.
Вино та довготривалий контроль ваги
Хоча червоне вино не обов'язково чинить вам користь, коли мова йде про схуднення, воно може допомогти вам зберегти здорову масу тіла в довгостроковій перспективі. Восьмирічне дослідження більш ніж 19 000 жінок середнього віку, опубліковане в архіві внутрішньої медицини в березні 2010 року, прийшло до висновку, що жінки нормальної ваги, які вживають помірну кількість алкоголю, наприклад, келих червоного вина в день, є менш імовірними схуднути або ожиріти у віці, ніж жінки, які не п'ють.
Аналогічно, вчені, які стежили за майже 16 000 жінок середнього віку в семирічному перспективному когортному дослідженні для Ініціативи жіночого здоров'я, уклали у випуску Міжнародного журналу про ожиріння у вересні 2012 року, що жінки, які п’ють помірно, мають більше шансів зберегти здорову вагу, оскільки вони вік, ніж непоживних. Автори дослідження пішли ще далі, зазначивши, що вино захищає від набору ваги ефективніше, ніж алкоголь чи пиво.
Підсумок на червоному вині
Незважаючи на потенційні переваги червоного вина для здоров’я, вживання алкоголю будь-якого виду має ризики. Як вказує Гарвардська школа громадського здоров’я Чан, «Алкоголь є і тоніком, і отрутою», залежно від того, скільки ви споживаєте. Оскільки алкоголь впливає на людей по-різному, немає загальної думки щодо того, що являє собою стандартний напій, так само як "помірне пиття" офіційно не визначено.
У Сполучених Штатах 5-унційний келих червоного вина, що становить 12 відсотків ваги алкоголю, становить один напій. Помірне пиття, як правило, визначається як не більше двох напоїв на день для чоловіків, і не більше одного пиття на день для жінок. Окрім потенціалу для збільшення ваги, вживання більше, ніж середньої кількості алкоголю може спричинити безліч проблем зі здоров’ям, включаючи запалення печінки, високий кров’яний тиск та значно підвищений ризик раку.
