Сечова кислота є результатом того, що ваш організм розщеплює пурини, речовини, які містяться в різних продуктах харчування. Ваші нирки фільтрують сечову кислоту з крові, де вона виводиться з сечею. Коли сечова кислота залишається високою, у вас можуть розвинутися камені подагри або нирки. Ви повинні зменшити споживання пурину, щоб зменшити кількість сечової кислоти в організмі. Типова дієта містить від 600 до 1000 міліграмів пуринів щодня. Дієта з низьким вмістом пурину зазвичай обмежує від 100 до 150 міліграмів щодня.
Уникайте продуктів з високим вмістом пурина
Ваш лікар визначить найкращий спосіб дії, якщо рівень сечової кислоти високий. Дієта з низьким вмістом пурину передбачає уникання продуктів із надлишком пуринів, які в основному містяться в продуктах тваринного походження. Їжа, багата пуринами, включає бекон, оселедець, скумбрію, сардини, гребінці, креветки, телятина, оленину та дріжджовий екстракт. Рекомендовані продукти включають всі фрукти, макарони, збагачені крупи, яйця, арахісове масло та горіхи, сир. Ви можете насолоджуватися більшою кількістю овочів, але обмежте гриби, зелений горошок, шпинат, спаржу та цвітну капусту. Вони містять помірну кількість пуринів.
Інші поради
Крім уникнення продуктів з високим вмістом пурину, прагніть обмежити споживання алкоголю. За даними Медичного центру університету Пенсільванії, алкоголь підвищує виробництво пурину. Крім того, залишайтеся добре зволоженими, споживаючи 8-12 склянок води щодня. Це розбавляє сечову кислоту. Інші поради включають обмеження порції м’яса до 3 унцій за прийом їжі та обмеження продуктів з високим вмістом жиру, таких як морозиво та смажена їжа. Жир змушує сечову кислоту залишатися в нирках протягом більш тривалого періоду часу, повідомляє UPMC.
