Високий кров’яний тиск або гіпертонія збільшують ризик захворювання нирок та інсульту, а здорове харчування та спосіб життя знижує ризик розвитку високого артеріального тиску. Свинина може мати репутацію нездорової, але жодна їжа не викликає високий кров'яний тиск. Більшість здорових людей можуть включати свинину як частину збалансованої дієти для здорового артеріального тиску.
Натрій
Дієта з високим вмістом натрію викликає високий кров'яний тиск, а продукти зі свинини відрізняються за вмістом натрію. Свіжа свинина не має природного вмісту натрію, а котлет із крупи має приблизно 192 мг натрію в 263 г або близько 8 унцій. Оброблені продукти зі свинини, такі як сушена шинка або м'ясо обід, можуть містити багато натрію, і кожна унція солоної свинини має 404 мг натрію. Рекомендація полягає в тому, щоб не було більше 2300 мг натрію на день для запобігання підвищеного артеріального тиску, або 1500 мг на день, якщо у вас вже високий кров'яний тиск, згідно з Дієтичними правилами харчування 2010 року Міністерства охорони здоров’я та соціальних служб США.
Інші поживні речовини
Свинина може викликати високий кров'яний тиск, якщо регулярно їсти свинину замість продуктів з іншими необхідними поживними речовинами. Наприклад, омега-3 жирні кислоти можуть знизити артеріальний тиск, повідомляє Медичний центр університету Меріленда. Жирна риба та молюски є чудовими джерелами, але свинина цих жирів не містить. Ваш артеріальний тиск може бути вищим, якщо ви часто обираєте свинину для свого джерела білка замість нежирних молочних продуктів, які містять кальцій, оскільки кальцій допомагає регулювати артеріальний тиск, повідомляє Інформаційний центр мікроелементів Інституту Лінуса Паулінга.
Контроль ваги
Вживання в їжу свинини може викликати високий кров'яний тиск, якщо вона вносить занадто багато калорій у ваш раціон. Ожиріння - фактор ризику високого артеріального тиску, і ви набираєте вагу, коли їсте більше калорій, ніж витрачаєте. У помірних кількостях порізи свинини можуть бути частиною дієти з контролем калорій, оскільки свинячий котлет має 40 калорій за унцію, але жирне м'ясо, наприклад, свиняча соляна соля, має 212 калорій за одну унцію.
Рекомендації
Дієтичні підходи для зупинки гіпертонії або ДАШ, дієта може бути керівництвом щодо включення свинини у свій раціон при збереженні здорового артеріального тиску. Ця схема харчування може знизити високий кров'яний тиск або запобігти гіпертонічній хворобі, згідно з Дієтичними правилами харчування 2010 року Міністерства охорони здоров'я та соціальних служб США. Дієта DASH на 2000 калорій включає не більше 6 унцій. на день пісних білків, таких як свинина, птиця, яйця та риба.
