Ми вже знали, що волоські горіхи були смачними та поживними, але виявляється, що вони також можуть бути таємною зброєю проти набору ваги.
Хочете схуднути чи бути здоровішим? Приєднуйтесь до лічильника калорій MyPlate і отримайте доступ до планів безкоштовної їжі, здорових рецептів та домашніх тренувань. Ви також отримаєте щоденні калорійні та макро цілі для своєї фітнес-поїздки. Не втрачайте шанс на дивовижні результати. Зареєструйтесь сьогодні!
Нове дослідження Медичного центру «Бет Ізраїль Діаконесс» (BIDMC) у Бостоні встановило, що вживання волоських горіхів засвічує праву інсулу - ту частину мозку, яка контролює повноту та тягу. Іншими словами, вживання в їжу волоських горіхів змушує вас відчувати себе ситнішим довше. Безпрограшна, правда?
Слухайте зараз: Марі Форлео ділиться своїми секретами уникнення вигорання
У дослідженні взяли участь 10 ожирілих учасників, які насправді проживають у дослідницькому центрі BIDMC, щоб їх дієти могли ретельно контролювати протягом двох п’ятиденних сеансів. Половині учасників дали коктейлі з 48 г волоських горіхів - приблизно 1, 7 унції - рекомендовану щоденну порцію від Американської асоціації діабету. Іншим учасникам було надано порівнянне пюре, за вирахуванням волоських горіхів.
Люди, які вживали коктейлі з волоських горіхів, повідомили, що відчувають менше голоду, і їх результати, що показують мозок, показали, що в області контролю апетиту спостерігається підвищена активність. Регіон залишався активованим навіть тоді, коли поїли горіхові коктейлі демонстрували фотографії "дуже бажаних" продуктів, таких як гамбургери та десерти.
За даними програми MyPlate MyPlate LIVESTRONG.COM, безкоштовний трекер калорій, 1/4 склянки шматка волоського горіха надходить у 200 калорій - значна кількість для порції. Кількість калорій велика, і 48 грам, рекомендованих у дослідженні, припадає на 256 калорій. Однак ця кількість наповнена здоровими поліненасиченими та мононенасиченими жирами; не кажучи вже про високий вміст білка і волокон.
"Ми не часто думаємо про те, як те, що ми їмо, впливає на активність у нашому мозку", - сказала перша автор дослідження Олівія М. Фарр, доктор наук, викладач кафедри ендокринології, діабету та метаболізму в BIDMC. "Ми знаємо, що люди повідомляють, що почуваються ситнішими після їжі волоських горіхів, але було дуже дивно бачити докази зміни активності в мозку, пов'язані з харчовими репліками, і, в подальшому, що їдять люди і як вони відчувають голод".
Окрім того, що вони почували себе ситнішими, ті, хто вживали горіхові коктейлі, як правило, згодом робили здоровіший вибір їжі. Дослідники відзначають, що область мозку, яка бере участь у контролі апетиту, також пов'язана з когнітивним контролем та спритністю, що впливає на те, наскільки уважно люди звертають увагу на свій вибір їжі.
Дослідники планують зробити свій експеримент ще на крок, щоб визначити, чи може більша кількість волоських горіхів та, можливо, інших продуктів також підштовхнути більш високу активацію контролю апетиту. Вони сподіваються, що це дослідження врешті призведе до більш ефективних методів лікування ожиріння або ліків, які можуть допомогти людям контролювати свою вагу.
Волоські горіхи не одні в користі для здоров’я: ось дев’ять здорових горіхів, які можуть допомогти вам жити довше!
: 9 здорових горіхів, які можуть допомогти вам жити довше
Хочете більше інформації про здорове життя? Перегляньте ці статті LIVESTRONG:
12 оздоровчих порад Кардашян, які ви можете насправді дозволити
9 порад щодо міцного фінансового здоров'я від найбагатших людей світу
10 Тенденції здорової їжі, яку потрібно знати ЗАРАЗ
Що ти думаєш?
Ви виявили якісь вдалі хитрощі щодо стримування тяги або ненаситного апетиту? Чи будете ви спробувати волоські горіхи в майбутньому? Розкажіть нам у коментарях!
