Коктейльні володарі або маленькі димчасті паски, присмачені теплим соусом з барбекю, - це класична закуска, яка готується просто. Маленькі коптильні - це ковбаси з копченими копченостями з розміром від закусок, які потрібно лише розігріти, щоб насолодитися. Їх можна варити в будь-якому типі соусу з барбекю на плиті, або в повільній плиті, яка довше збереже їх тепло і дозволить соусу з барбекю загуститися. Ви також можете кинути їх в соус для барбекю і покласти їх у духовку, ідеально, якщо ви не хочете, щоб вони повністю змилися.
Плита зверху
Крок 1
Наповніть каструлю приблизно на півдорозі улюбленим соусом з барбекю і поставте на плиту середнього-низького вогню.
Крок 2
Злийте пакет маленької копченості його рідини, після чого додайте в соус для барбекю. Вони повинні повністю зануритися в соус для барбекю. Якщо потрібно, додайте більше соусу.
Крок 3
Зменшіть нагрівання, щоб соус для барбекю стояв на вогні, і готуйте близько 15 - 20 хвилин або до повного нагрівання ковбаси і соус не загусне. Подавати зубочистками.
Довговарка
Крок 1
Помістіть коптильні у вставку з повільною плитою.
Крок 2
Залийте достатньо соусом з барбекю, щоб повністю покрити маленькі коптильні. Перемішайте, щоб повністю поєднати сосиски з соусом з барбекю. Накрийте кришкою повільної плити.
Крок 3
Встановіть свою повільну плиту на "високу" на 2 години. Однак ви можете подавати коптильні з повільної плити, як тільки вони прогріються, і соус для барбекю буде гарячим. Подавайте копчення зубочистками, але все ще розім’яті в соусі з барбекю.
Запечений
Крок 1
Розігрійте духовку до 350 градусів за Фаренгейтом.
Крок 2
Злийте маленькі коптильні і киньте в миску з соусом з барбекю.
Крок 3
Викладаємо копчення на форму для запікання і ставимо в духовку. Готуйте близько 12 - 15 хвилин, поки вони не прогріються. Перед подачею намажте їх більше соусом з барбекю.
Порада
Зробіть власний соус для барбекю для копченостей, починаючи з рівних частин кетчупу, коричневого цукру та яблучного оцту в каструлі. Звідти ви можете додати більше інгредієнтів на свій смак, включаючи гірчицю, патоку, мед, сіль, перець, стейк-соус і гострий соус.
Підсиліть аромат соусу з барбекю, додавши на свій смак такі інгредієнти, як гірчиця, виноградне желе, соус чилі і нарізану кубиками цибулю. Виноградне желе особливо ідеально підходить для солодкого і густого соусу.
Оберніть бекон навколо кожного копченого і закріпіть зубочисткою і запікайте їх у духовці 15 - 20 хвилин, поки бекон повністю не підрум’яниться.
