Клітковина складається з вуглеводів, які не руйнуються і не засвоюються вашим травним трактом. Оскільки збільшення харчових волокон багато в чому може принести користь вашому організму, багато виробників почали додавати до своїх продуктів джерела клітковини, наприклад інулін, щоб збільшити вміст клітковини. Це може принести користь травному тракту, а також довше почувати себе повноцінними. Однак споживання інуліну може викликати легкі побічні ефекти, хоча вони, як правило, несерйозні.
Інулін
Інулін - це різновид розчинної клітковини, яку можна знайти у багатьох фруктах та овочах, таких як часник, пшениця, банани та цибуля. Інулін належить до класу сполук, відомих як фруктани, які класифікуються як волокна, тому що вони не всмоктуються шлунково-кишковим трактом людини. Хоча інулін природним чином міститься в деяких продуктах, його також можна витягти з кореня цикорію і використовувати як добавку для збільшення кількості клітковини, присутньої в деяких продуктах.
Проблеми з травленням
Просто те, що інулін не засвоюється вашим організмом, не означає, що він не викликає побічних ефектів. Стаття 2010 року в Журналі Американської дієтичної асоціації вивчала побічні ефекти споживання інуліну у добровольців. Люди, які споживають інулін, періодично відчувають метеоризм і здуття живота. Примітно, що ці побічні ефекти були найбільш серйозними для добровольців, які споживали 10 г інуліну, що було найвищою дозою.
Газові побічні ефекти
Хоча інулін не руйнується вашими травними ферментами, він не проходить через ваш травний тракт повністю без змін. Як пояснюється в статті 2005 року в Британському журналі про харчування, інулін функціонує як пребіотик, а це означає, що він служить джерелом їжі для бактерій, які природно живуть у вашому кишечнику. Це насправді одна з переваг інуліну, оскільки ці бактерії важливі для здоров’я вашого травного тракту. З іншого боку, коли ці бактерії розщеплюють інулін, вони виробляють газ, що призводить до метеоризму і здуття живота.
Попередження побічних ефектів
Один із способів зменшити побічні ефекти споживання інуліну - почати з низького рівня та поступово збільшувати споживану кількість. Починати з високої дози інуліну може бути складно для вашого травного тракту і може посилити побічні ефекти. Починаючи з меншої дози, ви даєте кишечнику та їх бактеріям час адаптуватися до інуліну, який може мінімізувати виділяється газ.
