За даними журналу "Тайм", вафлі, як правило, виготовляють з борошна, розпушувача, яєць, молока, масла та цукру. Їх готують у спеціальному пресі, який надає їм характерний візерунок сітки. Ви можете вирішити їсти їх просто; Однак найпопулярніший спосіб подачі вафлі - це масло та кленовий сироп.
Калорійність
Порція 2 вафлі, кожні 4 дюйми по 4 дюйма, містить від 170 до 250 калорій. Ця кількість може змінюватися залежно від інгредієнтів, які використовуються у вашому тесті для вафель, а також від марки. Додавання 1 ст. вершкового масла вносить 102 ккал, а наливаючи 3 ст. кленового сиропу над вафлями додає 80 калорій. Попросіть Алісу! Інтернет-сервіс із питань охорони здоров'я та здоров'я в Колумбії рекомендує спланувати сніданок, що містить від 350 до 500 калорій, щоб найкраще задовольнити ваші ранкові енергетичні потреби. Якщо вам потрібно підвищити рівень калорій, подумайте, як подавати вафлі з фруктами або м'ясом для сніданку, наприклад, шинкою або беконом.
Жир і цукор
Дві вафлі містять від 6 до 12 г жиру, 2 - 3 г з яких насичені. Найкраща практика передбачає, що ви обмежуєте споживання жиру до 44-78 г жиру щодня і не вживаєте більше 15 г насичених жирів на день. Надлишок насиченого жиру значно збільшує ризик підвищеного рівня холестерину, що сприяє вашим шансам пережити серцеві захворювання та інсульт. Порція двох вафель також містить 3 г цукру. Споживання занадто багато цукру у своєму раціоні може призвести до запалення та підвищення артеріального тиску. І жир, і цукор можуть сприяти надлишковій вазі.
Вуглеводи і волокна
Споживання вафлі додає 26 - 30 г вуглеводів у ваш план харчування; ви повинні обов’язково з'їдати 130 г вуглеводів щодня. Цей макроелемент задовольняє ваші енергетичні потреби і становить приблизно від 104 до 120 калорій у порції з двома вафлями. Вуглеводи зберігаються у ваших м'язах та печінці для подальшого вживання, хоча клітковина у вашому раціоні, частина продуктів, багатих вуглеводами, - це вуглеводи, які організм не засвоює. Клітковина, яку іноді називають сипкою або грубою їжею, може допомогти вам уникнути запорів, а також може зіграти роль у сприянні схудненню. Продукти з високим вмістом клітковини довше зберігають ваш живіт ситнішим, що може утримати від їжі занадто багато калорій.
Вітаміни
Дві вафлі містять від 10 до 20 відсотків щоденного рекомендованого прийому вітаміну А. Цей вітамін відіграє найважливішу роль у виробництві сперми та підтримці жіночого репродуктивного циклу, і ваша шкіра залежить від неї, щоб залишатися здоровою. Дефіцит вітаміну А може вказувати на суху шкіру та проблеми із зором, оскільки вітамін А також допомагає при нічному зорі. Вафлі також забезпечують 2 відсотки вітаміну С, який потрібно вживати щодня. Вітамін С, який також називають аскорбіновою кислотою, вважається, що бореться із застудою, хоча доктор Сет Фелтеймер з Нью-Йорксько-Пресвітеріанської лікарні / Колумбійського медичного центру зазначає у статті про грудні 2010 року в "Нью-Йоркській щоденній газеті", що жодне дослідження не підтверджує цю віру.
Корисні копалини
Порція двох вафель забезпечує залізо у вашому раціоні - 10-20 відсотків заліза, яке ви повинні споживати щодня. Цей мінерал сприяє доставці кисню у вашому організмі, і без адекватної кількості заліза у вас може виникнути анемія. Цей стан призводить до зниження імунної функції та втоми. Ви можете збільшити вміст заліза у вафлях, готуючи їх у чавунному пресі, згідно Go Go Ask Alice! Докази, опубліковані в липневому випуску "Журналу про харчові науки", свідчать, що чавунний посуд додає залізо до страв, приготованих в ньому.
