ПФ Чанг закликає їх салат загортає підпис. Вони також описують їх як секретний сімейний рецепт, тому вони не дуже готові до складу інгредієнтів салату PF Chang. Курячі салатові обгортки Чанг були оригінальним пунктом меню для обгортання салату.
Однак, після того, як вони стали настільки популярними, сімейство Чіанг додала в свій склад також вегетаріанські салатові обгортки та динамітові креветки з салату з креветок. Хоча вони здаються здоровими (салат замість хліба, правда?), Можливо, ви здивуєтеся, як насправді виглядають факти харчування.
Курячий салат обгортає
Хоча вони не перераховують їх інгредієнти, інформація про харчування PF Chang легко доступна на їхньому веб-сайті. Повна закуска з курячого салату обгортає:
- 730 калорій
- 240 калорій з жиру
- 27 грам жиру в цілому
- 6 грам насиченого жиру
- 30 міліграм холестерину
- 2050 міліграм натрію
- 81 грам вуглеводів
- 8 грам клітковини
- 42 грама цукру
- 38 грам білка
Майте на увазі, що це для всієї закуски. Вони не вказують, скільки порцій ви отримуєте з одного замовлення. Якщо ви розділяєте обгортання з кількома іншими людьми, факти харчування можуть бути досить розумними. Однак, якщо ви вибираєте салатні обгортання в якості їжі, сподіваючись, що ви зробите здоровий вибір, можливо, вам захочеться шукати в іншому місці.
З цих загальних калорій у салатних обгортаннях 168 з них надходять безпосередньо з цукру. Це більше, ніж рекомендує Американська асоціація серця, і чоловіки, і жінки потрапляють за цілий день. Поточна рекомендація полягає в тому, що чоловіки споживають не більше 36 грам (або 150 калорій) доданого цукру щодня, тоді як жінки повинні обмежувати його споживання менше ніж 25 грам (або 100 калорій).
Звичайно, оскільки всі інгредієнти не перелічені, немає ніякого способу точно сказати, звідки береться весь цей цукор, але оскільки в страві немає фруктів, досить гарно здогадується, що він додається в соус у якійсь формі.
Вегетаріанські салатові обгортання
А як щодо їхнього іншого підпису: вегетаріанські салати PF Chang? Чи кращі вони? Як і курячі обгортки салату, не згадується про те, скільки порцій закуски має бути, але інформація про харчування виглядає приблизно так:
- 640 калорій
- 260 калорій з жиру
- 29 грам жиру в цілому
- 4 грами насиченого жиру
- 0 міліграм холестерину
- 2060 міліграм натрію
- 68 грам вуглеводів
- 8 грам клітковини
- 34 грам цукру
- 24 грама білка
Хоча деякі факти харчування трохи привабливіші - в них менше калорій, вуглеводів і цукру - вони містять майже стільки натрію, скільки ви повинні мати протягом дня, що становить 2300 міліграм, повідомляє Medline Plus з Національної бібліотеки США медицини.
Обгортання салату з креветок динаміту
Що стосується іншої пропозиції салату, то салату «Динаміт креветки салатового обгортання», є деяка інформація про те, що знаходиться всередині. Згідно з меню П. Ф. Чанга, обгортки з салату з креветок «Динаміт» містять креветки з обсмаженою темпурою та азіатську сальсу, підкинуту пряним соусом з динамітом. Звичайно, це все подається з хрусткими салатовими чашками. Незважаючи на те, що вони виглядають смачно, ці обгортання мають найменш сприятливі харчові факти з усіх трьох варіантів.
Вся закуска з салату з креветок «Динаміт» містить:
- 1280 калорій
- 740 калорій з жиру
- 82 грама жиру
- 12 грам насиченого жиру
- 1 міліграм трансжиру
- 190 міліграм холестерину
- 1400 міліграм натрію
- 110 грам вуглеводів
- 7 грам клітковини
- 38 грам цукру
- 31 грам білка
Щось стосується версії креветок порівняно з двома іншими - це наявність жиру. Хоча це не багато (1 грам на всю закуску), це щось слід пам’ятати. За даними клініки Майо, трансжири - це гірший тип жиру, який ви можете їсти, оскільки він підвищує ваш поганий холестерин, знижуючи при цьому хороший холестерин. Хоча 1 грам не багато, регулярно вживаючи невелику кількість трансжирів, якщо ви не будете обережні.
Хоча салатні обгортання - не найкращий вибір здорової їжі, оскільки вони калорійні, вуглеводні, натрієві та цукрові (а версія креветок навіть містить кілька жирів), додатковим бонусом є те, що PF Chang's має «Ферму на Вок» філософія харчування. Це означає, що все зроблено з нуля з цілими інгредієнтами.
Вони не подають нічого, що було попередньо нарізане або попередньо приготоване. Отже, хоча ви можете отримувати більше, ніж ви торгувались, коли мова заходить про калорії PF Chang, хороша новина полягає в тому, що ви не отримуєте штучних інгредієнтів або оброблених продуктів, коли ви замовте їх меню.
