Сир з незбиране молоко - це їжа з високим вмістом жиру, але вона також забезпечує білок, кальцій та різноманітні інші поживні речовини, що робить його частиною поживної дієти при помірному споживанні. Сир буває багатьох сортів, включаючи етичний тип, який називається сиром фета, який засвоюється так само, як і інші молочні продукти.
Визначення
Сир Фета - це вид сиру, виготовлений із коров’ячого чи козячого молока. Сир Фета сухий і легко кришиться, що робить його популярним як начинка для салатів та інших страв. Цей сир також використовується для приготування або начинки інших харчових продуктів і особливо поширений у грецьких рецептах.
Травний процес
Ваша травна система - це тривала система, яка починається у рота і спускається до заднього проходу. Ви приймаєте їжу через рот, де починається процес, і ви її жуєте і змішуєте зі слиною. Проковтнута їжа потрапляє через стравохід і в шлунок, потім проходить через тонкий і товстий кишечник. Остання частина товстої кишки, відома як товста кишка, завершує виведення поживних речовин і переміщує їжу в пряму кишку, де вона чекає, щоб її випустили як відходи через задній прохід. Різна їжа рухається по системі з різною швидкістю.
Сир і травлення
Нормальний процес травлення займає десь від 24 до 72 годин, а сир - це їжа, що повільно засвоюється. Їжа залишається у вашому шлунку та тонкому кишечнику десь від шести до восьми годин, а потім переміщується до товстої кишки для подальшої обробки, повідомляє Майкл Пікко з клініки Майо. Їжа починає виводитися з організму протягом 24 годин, хоча продукти, які засвоюються повільно, можуть зайняти кілька днів, щоб покинути вашу систему. Цей часовий проміжок є нормальним, тому сир фета не викликає травних проблем.
Непереносимість лактози
Сир Фета - це молочний продукт, тому він викликає проблеми з травленням у людей, що не переносять лактозу. Непереносимість лактози - це медичний стан, при якому ваша тонка кишка не виробляє достатню кількість травного ферменту, який називається лактаза, радить PubMed Health. Ваш організм потребує цього ферменту для правильного перетравлення сиру фета та інших молочних продуктів. Вживання в їжу сиру фета та інших продуктів на основі молока при непереносимості лактози викликає дискомфортні симптоми, такі як здуття живота, метеоризм, спазми в шлунку, нудота і діарея. Ці симптоми врешті-решт вирішуються самостійно, коли сир фета або інший молочний продукт вийде з вашої системи.
Міркування
За словами Катерини Зерацької з клініки Майо, Катрин Зерацький з клініки майо добре їсть сир із пліснявого фета, якщо їсти не є твердим, оскільки ріст не може проникнути серед напівтвердих та твердих сортів сиру. Викиньте розсипаний сир фета, якщо він пліснявий, тому що цвіль може проникати в розсипані сири та травмувати вашу травну систему бактеріями, такими як бруцелла, лістерія, сальмонела або кишкова паличка.
